炊き込みご飯・おつゆ・白菜漬け・・・休日の朝昼兼用

残りものを甘辛に煮なおし炊き込んでみたら、とても美味しくできた

朝餉を抜いたので、しっかりと食べる


◆お煮つけ（※下記事の）

　・焼き豆腐だけ抜いた「ぐ」を細かく刻み
　・割り下・醤油・味の母を追加して、甘辛く煮つけなおす
　・煮汁が殆どなくなるまで

◆白米・水・にがり

　・硬めの水加減で炊く


　　　・・・


◆おつゆ

　・出汁（煮干し・かつぶし・昆布）
　・スープ煮の大根・栃尾揚げ
　・手前味噌・細葱

◆白菜漬け（ラスト・醤油）

　・酸味がでて物凄く美味しい

◆もやしとメンマの油炒め（黒こしょう）

◆ポテトサラダ（残りもん）

鯖のしょうゆ漬け・かぶ一夜漬け・・・あさげ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

◆ごはん（白米）
◆なめこ汁（ねぶか）

◆納豆（細葱）

◆鯖のしょうゆ漬け

　・いつぞやの塩漬け鯖の冷凍に
　　醤油・酒をまぶして解凍した（一晩）

◆うめぼし

◆かぼちゃ煮（皮が白い南瓜の）

◆かぶ一夜漬け（熱湯をかけてから漬けた）

◆ピーマンの無限風

　・ピーマン（繊維に垂直に切った）
　・鶏がらスープの素・干し貝柱スープの素
　・ごま油・醤油

５分ほどレンチンし................

　・すりごま（黒）をたっぷりとまぶす



無限ピーマンなるものが流行ってた？らしい、ＴＶ番組で紹介されていた
オリジナルのほうは、ツナを使ってるし調味料もたっぷり...........
うちにはクド過ぎるし今はツナを食べたくないしで（笑）、変更する

う～ん、不味くはないけど、たいして旨くもない
たぶんツナを追加しても、評価はかわんない気がする