鯖の味噌煮と崩し豆腐～☆

 

鯖の味噌煮～　ひさびさに作った！

いや、私って天才かしら？って思える出来栄え
（なんとでもいえるよね～、画面だけだもんね）

 

 

 

やっぱ和食はいいもんだなぁ、なんて思い。

 

 

かこさんのところで拝見した崩し豆腐ってのもやってみたかったので

 

作りました！

 

豆腐となめことネギの相性がそりゃもうーーピッタンコで！
片栗粉でとろみをつけたことで美味しさがますます引き立つというスグレモノ！

 

 

豆腐があまり好きじゃないごんぞ～さんも「うまい！」って大喜び

 

 

大きなエビがスーパーで安くて

 

 

つい買いこみ

 

またまた蒸し焼きにすべく

 

 

塩と黒コショウをガリガリ振って焼きました。

 

魚焼の場所じゃなくて、普通にガスレンジに乗せて蓋をして焼いてます。
あっという間に火が通って、ぷりぷりの出来上がり

 

 

 

 

ごんぞ～さんが日本酒を買ってきたので、しかも私の大好きな梅一輪の吟醸純米！
いただきまっせ～

 

 

 

はぁ～　エビも旨い～♪

 

 

最後の締めは

 

 

やっぱり甘いもの（笑）！

 

さて、今夜は何にする～

 

 

 

ポチっとね～＊

 

 

 

 

 

ありがとう良い日をね～