キャベツをたーーぷり食べたい時は
やっぱりスープにするのが一番ね!
ココナッツオイルやウコンがボケ防止になるそうで、しかもココナッツオイルは
なんてったって美容にもいいわけでしょ?
なので、ここはカレースープよ
キャベツをざく切りにしてたくさん入れました^^
このカレー色に染まったキャベツが、とろ~り柔らかくてGOODよ
何しろね、もう硬いのはダメなの、そういうお年頃
使ったのは、にんにく・玉ねぎ・豚肉・ミックスベジタブル(冷凍)
その他に
写真の左から イタリアンハーブ、クローブ、クミンシード、S&Bカレー粉、ウコン
他にちょこっと写ってる葉っぱが月桂樹、白っぽく写ってるのがフェンネルの葉の冷凍です。
フェンネルの葉は、ここから少しだけ出して使ったのよ。
冷凍しておくと、とっても便利!
それとココナッツオイル(油はこれだけで作りました)
スープの素もあったらいいよね?
使ったのはこれ↓
ベルギー・オランダ旅行の時に買ってきたクノールの固形スープ。
日本で売ってるのと、ちょっとパッケージが違って
スープのひとかけの大きさも違って楽しいのよ^^
カレースープの作り方は省略しますが
コツは ココナッツオイルで玉ねぎのみじん切りとニンニクを良く炒めて
そこにハーブ類、カレー粉を加えてまた炒めることかな。
カレー粉って炒めることで香り立つんですって。
でっきあがり~♪
スパイシーで美味しかった~
そして~
前日の残りのポテトグラタン。
あの方法だと冷えてから翌日レンチンすると
こんなふうにきっちり切り分けられるのね~
ここにちょこっとお醤油をかけていただいたら、なんとベストマッチ
お正月の残りの黒豆。
ちい~さなカップを昔作ったのが、結構豆皿代わりに重宝で
食卓に並べた時楽しいの^^
ついでなので、不出来だった豆皿も並べちゃった!(笑)
くるみ小女子。 お手製でも出来るんですってね。 これは市販品。
私、作ったことがないので、そのうち挑戦してみようかな?
昨日は水仙の散歩道へ行ってきました。
温暖な千葉県の里山の中に、栽培農家の水仙がいっぱい咲いている
知る人だけ知っている(?)、近頃知ってる人が多くなってしまったけど(笑)
そんな場所です。
水仙の香りがいっぱい~ 深呼吸~
今年は暖かいので咲きだすのも早く
どんどん咲いちゃって、日当たりのよい場所ではもう終りに近づいています。
養蜂家の蜂の箱もあって ミツバチが菜の花にも集まって来ています^^
河津桜も1輪2輪ほころんできていました。
一日良い天気に恵まれて
散策のあとは、夕方から街に出て新年会。
12000歩以上歩きました
今朝体重計ったら・・・・
なんと増えてました~
なんでやねーーーーん
美味しそうな写真に見とれてしまいました!
お料理が上手なんですね!
私はようやく最近包丁の裏と表の区別ができるようになりました!(笑)
こんな私ですが今後ともよろしくお付き合いください!(o..o)/
私も毎日測っているのですが、食べ過ぎた日が
体重が重いわけでもなく、運動した日が軽くなっているわけでもない。
なんなんだ~><
でも、少しずつ、減らしていきたいものです。
もう、お花が咲き始めているんですね。
暖かいですものね。
我が家の柚子も狂い咲きしております。
お野菜がたくさん(^^♪
カレー味なのでもりもりご飯も進みます~
黒豆のカップ
とっても素敵だと思ったら
お手製ですか?
すごいですね(^◇^)
お皿も素敵~
香辛料も色々入ってるから深い味わいになりそう!
今年は暖か過ぎて、お花も迷ってるようですね。
毎年水仙郷とか見に行きたいと思ってるのだけど、
行くなら早くいかないと、この調子だと早々終っちゃうね^^;
コーヒーカップみたいな器かわいいです。味がある。陶芸なさってたんですね。
朝、メールでお知らせが来ていましたので
伺ったら楽しそうなブログ^^
こちらからも読者登録させていただいた次第です。
また遊びにいらしてくださいね^^
今日は運動したよな~って思っても体重に結果が出てないことが
しょっちゅうあるわ(((。^_^A
なんも動かなかったなーって思っても気持ち減る時もあるしね。
まさに「なんなんだー」って感じ(笑)。
1時間歩いてきたら1kg減る!とかって決まってたらいいのにね~(^^ゞ
>黒豆のカップ
褒めてくださってありがとうございます^^
随分前に作ったカップなんですが、最近良く使ってます。
また作ろうかな~、なんて思っているところです。
スパイシーなものが好きで、こういうの作ると満足です(^m^)
たくさん作っておいて、繰り返し温めて食べるのもいいですよね。
>行くなら早くいかないと、この調子だと早々終っちゃうね^^;
まじそうよー 急げ!(笑)
>キャベツがたくさんあるときにカサは減るし
そこよね(^^)v
冷蔵庫の中が窮屈な時にキャベツが丸まる一個って問題よね(笑)
やっぱりそういう時はこれよね~♪
>コーヒーカップみたいな器かわいいです。味がある。
ありがとう~(#^_^#)
うれしいわん♪