キャベツをたーーぷり食べたい時は
やっぱりスープにするのが一番ね!
ココナッツオイルやウコンがボケ防止になるそうで、しかもココナッツオイルは
なんてったって美容にもいいわけでしょ?
なので、ここはカレースープよ
キャベツをざく切りにしてたくさん入れました^^
このカレー色に染まったキャベツが、とろ~り柔らかくてGOODよ
何しろね、もう硬いのはダメなの、そういうお年頃
使ったのは、にんにく・玉ねぎ・豚肉・ミックスベジタブル(冷凍)
その他に
写真の左から イタリアンハーブ、クローブ、クミンシード、S&Bカレー粉、ウコン
他にちょこっと写ってる葉っぱが月桂樹、白っぽく写ってるのがフェンネルの葉の冷凍です。
フェンネルの葉は、ここから少しだけ出して使ったのよ。
冷凍しておくと、とっても便利!
それとココナッツオイル(油はこれだけで作りました)
スープの素もあったらいいよね?
使ったのはこれ↓
ベルギー・オランダ旅行の時に買ってきたクノールの固形スープ。
日本で売ってるのと、ちょっとパッケージが違って
スープのひとかけの大きさも違って楽しいのよ^^
カレースープの作り方は省略しますが
コツは ココナッツオイルで玉ねぎのみじん切りとニンニクを良く炒めて
そこにハーブ類、カレー粉を加えてまた炒めることかな。
カレー粉って炒めることで香り立つんですって。
でっきあがり~♪
スパイシーで美味しかった~
そして~
前日の残りのポテトグラタン。
あの方法だと冷えてから翌日レンチンすると
こんなふうにきっちり切り分けられるのね~
ここにちょこっとお醤油をかけていただいたら、なんとベストマッチ
お正月の残りの黒豆。
ちい~さなカップを昔作ったのが、結構豆皿代わりに重宝で
食卓に並べた時楽しいの^^
ついでなので、不出来だった豆皿も並べちゃった!(笑)
くるみ小女子。 お手製でも出来るんですってね。 これは市販品。
私、作ったことがないので、そのうち挑戦してみようかな?
昨日は水仙の散歩道へ行ってきました。
温暖な千葉県の里山の中に、栽培農家の水仙がいっぱい咲いている
知る人だけ知っている(?)、近頃知ってる人が多くなってしまったけど(笑)
そんな場所です。
水仙の香りがいっぱい~ 深呼吸~
今年は暖かいので咲きだすのも早く
どんどん咲いちゃって、日当たりのよい場所ではもう終りに近づいています。
養蜂家の蜂の箱もあって ミツバチが菜の花にも集まって来ています^^
河津桜も1輪2輪ほころんできていました。
一日良い天気に恵まれて
散策のあとは、夕方から街に出て新年会。
12000歩以上歩きました
今朝体重計ったら・・・・
なんと増えてました~
なんでやねーーーーん
くるみ小女子、確か妻さんが手作りなさるんだよなあ~って思ってました。
私あれが好きで時々買うのよ。
今度教えてね^^
水仙のいーっぱい咲いてる散歩道、とってもステキなのよ。
最近は有名になってきて人も多くなったみたいだけど
超有名な観光地になってしまっている某所よりは
ずっと静かで、ちょっとしたハイキングも楽しめるの。
梅もきっと今年は早いね~^^
春が近づいてくるのは嬉しいね♪(^^*
私は手作りにくるみを入れてみて、美味しいって思ったんだけど。
そっか~。すでにあるんだ。
私のレシピじゃないけど、すっごく簡単なので、今度記事にしてみるわ。
水仙、すっくと立って品がありながらも可愛らしく、大好きなお花。
水仙の散歩道なんて素敵~!
菜の花も川津桜も咲き出したなんて、早い!
今朝の新聞には富士山をバックにした菜の花の写真が載っていたんだんだけど、富士山が真っ白じゃなくて頭の方が白いだけで、やっぱりあったかいんだな~って思ったわ。
うちの梅も蕾がだいぶ膨らんできて、もうすぐ咲きそう♪
>キャベツがたくさんあるときにカサは減るし
そこよね(^^)v
冷蔵庫の中が窮屈な時にキャベツが丸まる一個って問題よね(笑)
やっぱりそういう時はこれよね~♪
>コーヒーカップみたいな器かわいいです。味がある。
ありがとう~(#^_^#)
うれしいわん♪
スパイシーなものが好きで、こういうの作ると満足です(^m^)
たくさん作っておいて、繰り返し温めて食べるのもいいですよね。
>行くなら早くいかないと、この調子だと早々終っちゃうね^^;
まじそうよー 急げ!(笑)
>黒豆のカップ
褒めてくださってありがとうございます^^
随分前に作ったカップなんですが、最近良く使ってます。
また作ろうかな~、なんて思っているところです。
今日は運動したよな~って思っても体重に結果が出てないことが
しょっちゅうあるわ(((。^_^A
なんも動かなかったなーって思っても気持ち減る時もあるしね。
まさに「なんなんだー」って感じ(笑)。
1時間歩いてきたら1kg減る!とかって決まってたらいいのにね~(^^ゞ
朝、メールでお知らせが来ていましたので
伺ったら楽しそうなブログ^^
こちらからも読者登録させていただいた次第です。
また遊びにいらしてくださいね^^
コーヒーカップみたいな器かわいいです。味がある。陶芸なさってたんですね。
香辛料も色々入ってるから深い味わいになりそう!
今年は暖か過ぎて、お花も迷ってるようですね。
毎年水仙郷とか見に行きたいと思ってるのだけど、
行くなら早くいかないと、この調子だと早々終っちゃうね^^;
お野菜がたくさん(^^♪
カレー味なのでもりもりご飯も進みます~
黒豆のカップ
とっても素敵だと思ったら
お手製ですか?
すごいですね(^◇^)
お皿も素敵~
私も毎日測っているのですが、食べ過ぎた日が
体重が重いわけでもなく、運動した日が軽くなっているわけでもない。
なんなんだ~><
でも、少しずつ、減らしていきたいものです。
もう、お花が咲き始めているんですね。
暖かいですものね。
我が家の柚子も狂い咲きしております。
美味しそうな写真に見とれてしまいました!
お料理が上手なんですね!
私はようやく最近包丁の裏と表の区別ができるようになりました!(笑)
こんな私ですが今後ともよろしくお付き合いください!(o..o)/