牛筋こんにゃく

牛筋はコラーゲンたっぷりでカロリーも低い。
コンニャクはカロリーがほとんど無いうえに腸の大掃除をしてくれる。


しかも美味しい！ここが大事（＾ｍ＾）


カロリー制限がある人や、健康オタクの人にはピッタリでしょ？！
私なんて掛け声だけは万年ダイエットなので(((。^_^A
こんなお料理がしょっちゅう食卓に上がる訳。


今回は牛筋を小さめに切って
先に水とお酒を入れて圧力鍋で20分ほど煮ておきました。


そこに人参・千切ったコンニャク・ネギを入れて
みりんと麺つゆ、お砂糖、塩少々、和風だし


お弁当にも使えるし、ホント、いいんだわ＾＾