玉ねぎいっぱい採れてます♪

主人の趣味の農園で今度は玉ねぎが収穫です＾＾

すっごく大きくて艶々してるの！




大玉のはスーパーで売ってるのよりずっと大きいのよ。
すごいわーー


で、さっそくオニオンスープに！

細めに刻んでフライパンに油を敷いて、ベーコンと一緒にゆっくり炒めます。
本当は飴色になるまでなんでしょうけど
ま、そこは適当に♪　少し長めに炒めればいいよね？！

キャベツも余ってたので、それも千切りにして
炒めた玉ねぎ、ベーコンと一緒に
お鍋に入れて煮込みました。

味付けはコンソメ・塩コショウ・お酒少々
仕上げにパセリ！



玉ねぎの甘さがスープいっぱいに広がって、これは美味しい♪

キャベツもいっぱいなので食べるスープになりました。
これで結構お腹いっぱい！