丸ごとトマトとカレースンドウブ☆

いっやー、暑くてお料理する気になれないねー

しかも何食べていいかわかんないーって落ち込み状態に突入中ー

 

これって、毎日トマト・ナス・きゅうりに追い込まれて
冷蔵庫に入りきらない野菜やスイカが毎日キッチンの床にごろごろしてるから

もうそれ見ただけでげんなり・・・なのよ。

キッチンの掃除する気にもなれない。

 

綺麗にしても、すぐに何か運びこまれてあっちもこっちも・・・はぁあ

 

それでも毎晩なにかしら作って並べてるわ～

 

こないだ友達とランチしたんだけど、そこのレストランでは

「丸ごとトマトサラダ｣と称して、冷やしたトマトが丸ごとお皿に乗って出てくる。

塩を振って何時間か冷やしたものだと思うんだけど、これがなかなか旨い。

ナイフとフォークでいただく。

 

で、真似した(笑)。

 

 

朝のうちに皮をむいて塩を振りかけて冷蔵庫に入れる。

夕ご飯の頃には塩がトマトにしみ込んで

冷え冷えになったトマトが美味しいってわけだ。

 

 

 

皮をむいて塩をかけてそのまま出すのとは、ちょっとだけ違う感触。

気のせいかな?(笑)

 

 

 

カレースンドウブっていうのも作ってみた。

レトルトでCOCOイチから発売されてるらしくて、スーパーで見かけてゲット。

夏にいいよね、これ♪

 

 

 

茄子は2本、揚げた。酢と醤油でいただく。

 

 

 

残り物のローストビーフを小さく切って

 

 

 

妻さんから伝染したシュリンプポテト病(笑)

 

 

 

友達からいただいた桃！めちゃ美味しい！

 

 

 

 

ごんぞ～さんが育てたメロン！これもめちゃ美味しい！

 

 

果物を毎晩お腹いっぱい食べているので
うーーん、体脂肪は減りそうにないなーって思う

 

しかも今日なんて歩数計が2501歩だ。

動かない、歩かない、食べる、寝る・・・・そりゃ希望ないよねーーー

 

 

 

 

明日はガンバロー。。。。

 

 

 

 

ポチっとね～＊

 

 

　

 

 

ばいび～