そぼろ大根きんぴら風＆塩こうじポークソテー♪

 

大根と鶏そぼろのきんぴら風を作ってみたの。

これがなかなかのお味で～大成功

 

鶏挽肉（もも肉）をネギと炒めて、そこに大根の細切りを加えて炒め
酒・みりん・つゆの素・液体塩こうじをちょこっと加えて
水分がなくなるまで炒め煮しました。

 

 

美味しい！しかもこれ、日持ちもしそう！常備菜風？！

 

大皿にどかんと盛りつけるのも良し、小皿にちょこっと盛って出すも良しって感じ

 

液体塩こうじはせっかく買ったんだし、いろいろと試しています。

お味噌汁に入れるのも結構いい感じ＾＾

 

で、豚ロースも漬け込んでみました。朝漬け込んで夜やっつける。

 

 

これも間違いなく美味しいわ～

 

塩こうじで漬けこむと、麹漬けみたいにちょっとお焦げができるけどね

 

 

それも味のうちかな～＾＾　まっ黒けっけにならなければ、適宜のお焦げはOKよ。

お肉がフックりしていい感じ。

これは冷めても柔らかな感じなのでお弁当にもよさそうね

 

お弁当、作ってた時は面倒にも思ったけど
こういうメニュー覚えると作ってみたくなるから面白いわね

 

 

 

茹でたてほかほかのブロッコリーには

 

 

マヨネーズとスイートチリのディップ。

甘辛くて美味しいのよ～

 

 

 

で！ごんぞ～さん作の白菜漬けを私作の器に盛り～

 

こんな感じの夕食でした。

 

さてさて今夜は何作る？

 

 

 

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