このところ作ったお料理の中で
めちゃくちゃ旨いわ、毎日でもいいな、って思ったのがこれ。
蓮根と厚切り牛バラの炒め煮！
蓮根（皮を剥いて）と牛バラをフライパンで炒めて
蓮根にちょっと透明感が出てきたら
酒とだしつゆ（昆布だしとか麺つゆとか、そんなのよ）を加えて
後は水分がなくなるまで煮詰めます。
時々ひっくり返して、最後はフライパンを揺すりながら
水分が飛ぶまで、ちょっと焦げ目が出来るかな？って位まで
煮詰めます。
牛バラの脂と蓮根が～・・・・旨いのよ～
ごんぞ～さんも満足
庭の三つ葉、どんどん茂るので（困る・・・）抜いてキッチンへ。
三つ葉と高野豆腐の卵とじ。
市販のお漬物。
やっぱり売ってるのは色合いがいいね～＾＾；
冷蔵庫の中で忘れかけてたアスパラ、それとおつまみチーズ。
果物も一皿になるかな？って（＾ｍ＾）感じ？
相変わらず、私はこんな取り合わせでいただいておりました。
でも・・・今夜からは水割りにします。
育って育って困ってるから（笑）！
チョコレートも95％カカオっていうのを買って来たわ。
いまいち美味しくないけどね
今夜も美味しいごはんをね～
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