昨日、洋書の古本で写真だらけのサラダの本を買ってきました。
綺麗な色どりのサラダばかりで、見てるだけで楽しいです。
その中からリンゴのサラダを真似してみました。
同じ材料はそろわなかったけど、似た感じにしてみましたよ＾＾
本では青リンゴを使ってました。
我が家、在庫が赤りんごばかりなので赤で（笑）。
キャベツはザクギリにしてサッと茹でました。
ベビーリーフは鉢植えの中からちょっと採ってきて
庭のミントも散らしてみました。
クリームチーズやスモークチーズも加えてオニオンドレッシングをかけて。
チーズとリンゴとミントがとっても相性が良くて美味しかった(*´∇｀*)
メイン料理は
豚ロースの味噌漬けのソテー。
これ半加工品で、フライパンで焼くだけ。美味しかった～＾＾
それと佐賀県にお里帰りした友人からのお土産で
さつま芋のお餅！
初めていただきました。
さつま芋の他に生姜も入っていて甘く仕上げてあるそうです。
年末についたものなんですって。
焼いて、お醤油かけていただきました！
さつまいもの風味が強くて美味しいです♪
北海道はじゃがいもが名産だから、じゃがいものイモ餅
九州はさつま芋が名産だから、さつま芋のイモ餅なんだね～、なんて会話しながら
楽しい食卓です。
それと主人が買ってきた白菜キムチ。
これが美味しくて、いつもそのお店から会社帰りにゲットして来てくれます。
昨日はヘンな時間に朝昼兼用のご飯を食べてしまい
ランチ時にはお腹が空かず
出掛けた先でケーキセットをいただき満足してたら
夕方5時頃めっちゃお腹空いて
自分だけちょこっと夕ご飯食べちゃいました(*^日^*)あひょっ
で、7時過ぎ、主人が帰宅して夕食の時はまたお腹いっぱい（笑）
サラダやお肉を少し摘まみながらビールをいただいて
そしたらまた寝る前にお腹がペコペコ～
我慢して眠りました（笑）。
