おはよう(*´∇`*)

コハク*トイプードル♂2022年4月27日生まれ。ドール、今現在7名^^;

マリネのサラダとある日の献立

2008-02-27 11:01:19 | 野菜を食べよう



いつもデパートの地下街で美味しそうなマリネに立ち止まる。

マリネ、美味しそうだな~、と見つめ
次に値段を見て、あまりの高さに
(ふんっ、自分でつくるわい)と心の中で
捨て台詞を吐き
そのわりにはなかなか作らないマリネ。

昨日は作りましたぞ~。


レタス・サラダわさび菜・アスパラ・新玉ねぎ
コーン・サラダ用の薄切りももハム

そこに先日作っていたドレッシング用の酢
(リンゴと我が家のローズヒップを漬け込んだもの)
塩・黒こしょう・サラダオイルで数時間漬け込みました。




赤いのはローズヒップです。
いい感じでしょ?


他のメニューは



冷奴とメカブ




やりイカ?の甘辛煮




鶏がらで煮込んだ大根料理



大根もおいしいけど、肉厚のシイタケもうまい。




そして主人の作ってくれた白菜の漬物!
これ、今浅漬けでしゃきしゃきして
とってもうまい!


これだけ野菜食べてりゃ身体にはいいはずよね?





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