令和初日

時は平成から令和に代わり、豊洲の市場は今日が令和の初営業日。
「令和の初競り」はどうなのかなーって思ってましたが、至ってフツーでした（＾＾；）
さらには今は１０連休真っただ中！！
漁師さんもお休みの方が多いようで、私が一番に贔屓にする大卸さんのセリ場には
近海の物は無し（汗）
養殖以外、オール輸入物でちょっと・・・焦りました（＾＾；；）
他の会社を見渡しても千葉や和歌山産のマグロがちょっとあるのと、それ以外は
ほとんどが沖縄産という状況。
沖縄のマグロはみんな魚体が大きい上に、私のイメージは色があまり持たないという。。。
なのでなかなかこの連休前（連休中？）、明日までに売り切れる自信が無いと・・
買えませんね（汗）

沖縄のマグロは基本、台湾系のマグロだと思いますので。。。
もちろん中には良いのもあると思います！
しかしそこは結構なギャンブルになるかなぁ～～と。。

私も昔、仕入れてやられました～～沖縄。。
魚体が大きいだけに、ヤラレルととてつもなく大きいです（T0T)

あとは沖縄ではキハダが多かったですね。


輸入物はほとんど？がニュージーランド産
本マグロもインドもありました。
個人的にはまだ旋網の近海マグロを持っているので、インドは無理してまではいいかな？？と。





気持ちも心機一転！新しい年号の初日でしたが、やっぱり『連休中』ですからね（＾＾；）


この『令和』の時代が皆様にとって、そしてこの日本にとって良い年号になりますように・・・・