連休明け！なんですが・・・

年々時がたつのが早く感じますが、特に休みは過ぎるのが早い！！
あっという間にゴールデンウイークの連休も終わり、今日からはまた・・・
「通常運行！？」

ただ３連休明けで品物の本数は期待していたのですが・・・・・
あまり普段と変わらないどころか、若干少なめ（T0T)
この連休中、どこにいても風が強いと感じてはいたのですが。。
海はそうとう時化てしまっていたようですね。
マグロだけでなく、小物類も、カツオなんかも少なくて高かったみたいです。


ただ辛うじて養殖本マグロはそこそこ数があり、そこはかなり助かりましたが（汗）


こうなると休み前に『予備』として仕入れておいた宮崎県油津の延縄の本マグロ！
結果『買っといてよかった～』と（＾＾；；）

休み前の時点ではまだブリブリの縮れ！！
「連休明け位がちょうどかもな～」
なんて思っておりましたが・・・ちょうどでした～（＾＾）




縮れも直り、なかなかの身質！！
脂も程よくあり、赤身の照りが素晴らしい！！そんなマグロです（＾＾）
ホント、３連休中魚を止めるって賭けなんですけどね～
結果、たまたま良く出てますが、失敗すると全部パー（＞＜）
ビビりの私、毎回ドキドキしてます(笑)

この宮崎油津は１００キロオーバーですが、
他にも５０キロ台の三重県の定置網の天然本マグロも仕入れております（＾＾）

国産高知、メキシコ産の漁養殖本マグロも良く出てますよ（＾＾）

ただ・・・マカジキが、無いです（泣）


明日・・・塩釜あるのかな～～？？？