築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

GW仕様(^^;;)

2018-05-03 08:37:08 | Weblog
まさに大型連休中の本日。
気のせいか?東京から人が減っているような(笑)
だいたい毎年のパターンですが、このゴールデンウイークの時期は
地方出しの注文がある仲買さんは買う気満々で、特に地方に大きい注文を持たない
仲買さんは都内の繁華街以外の店舗はだいたいお休みに入ってしまうために
どこかまったりしちゃってますね。
私は~・・・・後者です(^^;;)

欲しかったマカジキも伊豆下田からたったの1本。
品物も~まぁ値段が安ければと思う、そんなレベルの魚でしたが、
他の仲買さんも狙っており「幾らでもいくよ」とのこと。。
なら私は自分の目一杯の値段を出して、それ以上なら「どうぞ!!」という感じで(笑)

まーそんなにいい魚ではなかったんで特に未練もなく(^^;;)


マグロの方は3連休前ですし、在庫も残したくはないので今日は仕入れる気も無し(汗)
まぁ昨日までに良いマグロ、揃えちゃったので(^^)
備えあれば憂いなし!!です(笑)


セリ場には近海の天然物が幾らかあったのと、地中海のスペイン産、ギリシャ産が少々。
ニュージーランドインドは今日はあまり見かけませんでしたね~
メバチも南アフリカのケープタウンなど目につきましたが、やはり近海物は少ないのかな??
この時期は寒い南半球の方が品物も良いですからね~


という事で、当店のダンべも連休中仕様に(^^;;)





昨晩~今日未明の嵐が気になるところですが、連休明けはいろいろとありそうです(^^)
市場も今日から3連休・・・・
どこ行っても混んでますからね~

何しようかな~???