らしい♪ボストン天然本マグロ！

今日は遅れていた分まで大西洋のボストン・カナダ産の
天然本マグロ、出てきましたよ（＾＾）
とはいっても３０本ちょっと・・・
先々週の多いときに比べればまだ少ないですが
久々（って程でもないですが＾＾；）に十分な数！！

魚的には１日２日遅れてきた分、若干疲れていた魚もありましたが、
きちんと見れば良い魚も♪
相場は思ったより高くは感じませんでしたね！！




で、本日２本仕入れたうちの１本！
大きさは無頭の１２０キロ台！
最近やたらと１８０キロ以上が多かったので
このサイズは小さく見えますが、扱うには一番良いサイズですね～
これくらいが・・・（＾＾；；）

魚は脂が柔らかく、赤身にも脂のサシが（＾＾）
いかにも『大西洋のボストンのマグロ！！』という魚ですね♪
お刺身も美味しそうですが、このマグロはお寿司でしょうね～！!

このほかにも宮城県の塩釜産メバチ！１００キロサイズを仕入れております。
写真のボストンみたいな感じででておりますよ～（＾＾）
２つ並べるとよく似てます（汗）

あと、昨日の長崎県の定置網の本マグロ！！
１日置いてさらに色、味と出てきております！！
もうちょっと置いてもいいかも！？ですね（＾＾）


明日も大西洋の天然本マグロは今日と同じくらい数はあるそうです！！
引き換え、津軽海峡はちょっと今はあがってないようです（T0T)

明日もボストン・カナダですかねー？？？