ラッキョウ漬け

一昨日の夜、１０数年振りにラッキョウ漬けを作りました。
１Ｋ入りのドロ付きのラッキョウを買って来て、夕食の片付けの後
作り始めましたが、一個ずつ上下を切り落とし、皮をむくのに
思ったより時間がかかり甘酢につけて瓶に入れるまでに
たった１Ｋなのに２時間近くかかってしまいました。
途中、休んだりしていましたが下向きの作業で肩はこるし、
居間もドアが開けてあった廊下にもラッキョウの臭いが
広がってしまいました。
体に良いからと久しぶりに手作りにしたのですが、時間が
かかるし、臭いはするし、体は痛むし、もう懲り懲りです。
今度からは手作りするものは良い香りのするものにしようと
心に決めました。