市販のそばつゆをおいしくする方法

市販のそばつゆ
特に瓶に入ったつゆの素はどうしてもおいしく感じられません。
その原因は何かなと考えてみると、
中に入っている添加物がよけいな雑味を生じさせているのかなと思います。
それで、一度煮沸してよけいな物はとばしてしまうとよいようです。
ついでにつゆには甘口と辛口がありますけど
甘口が好きなら砂糖を加えて煮ると味が変わります。
私は、市販のそばつゆを一度煮沸して瓶に戻して
しばらく寝かせてから使っています。