「おもてなし」の真意は、どこにあるのか。
「見返りを求めていないように見える」という部分に値打ちがある。
京都大学経営管理大学院准教授 山内裕先生が、おもてなしとは真逆の「無愛想な鮨屋」がなぜ繁盛するかから端を発し、分析されています。
➝ https://diamond.jp/ud/authors/5cb7d63e77656187b7010000
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