☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆お寿司☆

2018年04月16日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 お寿司
 えびクリームコロッケ・サラダ菜・黄プチトマト
 冷やし茶碗蒸し
 枝豆
 ごぼうと人参のサラダ
 かにかまサラダ(かにかま・レタス・きゅうり・キューピーレモンドレッシング)
 サンタバイサンタ カロリーナスパークリングブリュット

またまた手抜き晩ごはんでした~
市販のえびクリームコロッケ、私は娘と半分こ。
えびがゴロッと入っていて美味しかったです。

昨夜のスパークリングワインはこちら をいただきました。
とても飲みやすかったです
(画像お借りしました)

          


  


おやつ
昨日は皆でスイーツも食べましたよ~♪



私はメロンのをいただきました
もう初夏を思わせるような、爽やかなイメージのスイーツたちでした。



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☆鶏の照り焼き☆

2018年04月15日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 鶏の照り焼き
 塩サバ
 野菜のうま煮(小松菜・人参・もやし・ぶなしめじ・キクラゲ)
 豆腐の食べラーがけ
 サラダ(プチプチ海藻麺・レタス・きゅうり・水菜・もやし・クルミドレッシング)
 ごはん

昨夜まで、嵐のように天気が荒れていましたが、
今日はお昼前くらいから晴れて、気持の良い日曜日となっています。

今日は実家に行って、久し振りに両親と一緒に昼食をとり、
楽しいひと時を過ごしてきましたよ
父も元気そうで何よりでした。



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☆天ぷら☆

2018年04月14日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 天ぷら(えび・えのき・茄子)
 ほうれん草のピーナッツ和え
 チーちく 
 おからサラダ(華おから・きゅうり・玉ねぎ・ツナ)
 十六穀米入りごはん

2日続けて天ぷらです。
でも、昨夜はちゃんと自分で作りましたよ~
大好きなえのきの天ぷらもね!!
今回はお塩ではなく天つゆでいただきました。

  

今日の最高気温は昨日と同じで20℃ですが、
雨だし、強風が吹きまくっているので少し涼しく(肌寒く)感じます。
明日は実家に行く予定なのですが、また雨かなぁ。。。



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☆豚冷しゃぶサラダ☆

2018年04月13日 | 食(料理など)



 豚冷しゃぶサラダ(豚肉・レタス・きゅうり・水菜・プチトマト・金のごまだれカロリーハーフ)
 イワシの大葉天ぷら
 焼き京揚げ
 玉子太巻き助六寿司
 ヨーグルト(共進牧場 神戸六甲山麓牛乳使用スイートヨーグルト)

今日は最高気温20℃
爽やかな晴れのお天気です。

昨日は夕方、パパとお買い物に行き・・・
イワシの大葉天ぷらと助六寿司を買ってしまいました。
天ぷらはトースターで温めてたら少し焼き過ぎた感が~
でも、肉厚でサックサク 美味しかったですよ。
(3つしかないのは、娘と私は半分ずつだからです)

助六寿司を欲しがったのは・・・ 言うまでもないですね
パパと息子はごはんも食べています。



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☆グリルチキン☆

2018年04月12日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 グリルチキン・ほうれん草のバターソテー・プチトマト
 もやし・椎茸・こんにゃくのにんにく醤油炒め
 白花豆
 豆腐
 サラダ(プチプチ海藻麺・レタス・キャベツ・アサムラサキ クルミドレッシング)
 ごはん

今日は晴れ   最高気温24℃
今日の方が低いですが、昨日より暑く感じます。
風も時々強く吹いていますが昨日よりはだいぶマシですね。
昨日はず~っと吹いてましたからねぇ


  


最近、立て続けに4社ほど・・・
懸賞の応募に関することでどうしてもに思うことがあったので、
電話で問い合わせをしました。
どの企業様も懸賞専用のフリーダイヤルがあったのでかけやすかったです。

・・・とは言っても、こういう電話をかけたことが今まで一度もなかったので、
一番最初は心臓バクバクでしたよ
中には男性オペレーターさんもいてビックリしちゃいました。
何か、私の中ではオペレーターさんは女性というイメージがあったので。。。
すごくソフトな優しい喋り方で、声優さんみたいに良い声の方でしたよ。

でも、さすが大企業の電話応対は素晴らしいですね。
最後に「ご当選されると良いですね」な~んて言われたら、
もうそれだけで当選した気分になっちゃいました~
応募はこれからなのにね



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☆プルコギビーフの野菜炒め☆

2018年04月11日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 プルコギビーフの野菜炒め(プルコギビーフ・筍・小松菜・もやし・玉ねぎ・椎茸)
 昆布塩サバ
 大根おろし
 筍の食べラー和え(メンマ風)
 プチトマト
 サラダ(5種の野菜入り練り物・レタス・きゅうり・アサムラサキ クルミドレッシング)
 ごはん

今日は晴れたり曇ったり・・・の、ハッキリしないお天気です。
風が強かった昨日より今日の方が更に強く吹いていますよ
気温も高く、最高気温25℃です。

昨夜はプルコギビーフ(コストコのではないです)を使って野菜炒めを作りました。
プルコギビーフに最初から味が付いているので、
ガーリックパウダーと、味を調える程度の塩コショウをプラスしただけで完成です。



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☆ジャンボ焼き鳥☆

2018年04月10日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 某焼き鳥屋さんのジャンボ焼き鳥
 お惣菜の揚げ物セット(鶏の唐揚げ・手羽中唐揚げ・イカゲソ唐揚げ)
 コハダの酢の物(コハダ・きゅうり・細切り昆布)
 豆腐の食べラーがけ(京都のお豆腐使用)
 筍・小松菜・椎茸のにんにく醤油炒め
 プチトマト
 ごはん
 ぶどう(レッドグローブ)

今日は朝からよく晴れていますよ~
最近は肌寒い日が多かったですが、今日は最高気温21℃で爽やかな感じです。

昨日は出掛けていて、夕食を全部作る気力が無かったので
出来合いのものを買って帰りました。
酢の物と筍の炒め物はなんとか作りましたよ。



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☆赤魚のパン粉焼き&手羽元の塩麹焼き☆

2018年04月09日 | 食(料理など)


 赤魚のパン粉焼き
 手羽元の塩麹焼き
 プチトマト
 ほうれん草のおひたし
 茄子・ネギ・小松菜のポン酢醤油炒め
 肉じゃが2日目(お肉なし)
 ごはん
 ぶどう(レッドグローブ)

今日はこちらの地方、曇りです。
最高気温19℃  最低気温5℃です。

  

小さくカットされた赤魚が売られていたのでパン粉焼きにしました。
手羽元と一緒に盛り付けたのでわかりにくいですが。。。
どちらも美味しかったです。

今、ほうれん草がお安いです。
今日のは1束75円でした。
小松菜も2束近く入っていそうなものが120円と激安!!
嬉しくなりますよ~



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☆肉じゃが☆

2018年04月08日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 肉じゃが(豚肉バージョン)
 赤魚のみりん干し
 豆腐
 ごま入り角天
 辛子高菜漬
 サラダ(ボイルヤリイカ・レタス・きゅうり・豆苗・アサムラサキ クルミドレッシング)
 ごはん
 いちご

今日も晴れてはいるけれど気温は低め。 肌寒いです。
最高気温は15℃   最低気温は6℃です。

  

肉じゃがは牛肉、豚肉のどちらでも作りますが、今回は豚肉で。
何肉でも美味しいですよね。
赤魚は少しずつです。
このごま入り角天はとても薄っぺらい練り物なのですが、
その薄さが美味しいのですよ~



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★当選★

2018年04月07日 | 懸賞当選品・その他


赤からオリジナル土鍋(イチビキ)
  クローズド懸賞です。
  A賞の8号サイズの土鍋が当たりました♪
  「赤から」の店舗で使われているのと同じ物だそう。
  当選人数は300名です。



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