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☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆ハマチ巻き☆

2018年12月07日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 ハマチ巻き(香川県産のオリーブハマチで作られています)
 牛肉・エリンギ・ネギのにんにく醤油炒め
 大根とがんもどきの煮物
 ミディトマト
 サラダ(かにかま・レタス・グリーンリーフ・きゅうり)
 ワンタン入りスープ(ワンタン・えのき・ネギ・わかめ)
 ごはん

今日はどんより曇り空です。
最高気温は15℃ですが・・・ 最低気温はだいぶ下がって6℃となっていますよ。
明日は最高気温もかなり下がるようです。
この前の暖かさ(暑さ)は異常でしたね

見たら食べたくなってしまうお寿司。。。
今回はハマチたっぷりの海苔巻きです
とても美味しかったですよ~





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6 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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Unknown (mika)
2018-12-07 11:31:59
わかります~お寿司ってホント
別腹酢飯は直ぐにお腹
空くのもありますが…
見ると食べたくなりますよね。
ハマチのお寿司ホントハマチが
いっぱいで~
オリーブハマチってオリーブで
養殖してるハマチですか
何か脂が程よく入ってて目茶目茶
美味しそう~
他のメニューも~どれも
自分では滅多に煮ものしないから…
味染みた大根食べたいな
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mikaさん☆ (ゆきのん)
2018-12-07 12:10:41
こちらにもありがとうございます♪

オリーブハマチ・・・オリーブの葉を粉末にして飼料に混ぜているそうですよ。
オリーブの葉のポリフェノールによって酸化・変色しにくいのだそう。
生臭さも無くて美味しいですよ。
最近、こういうお魚多いですよね。
みかんブリとかもありますね。

大根の煮物、美味しいですよね。
今回のは短時間で仕上げるために、大根は薄めに切って使いましたよ
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こんばんは~ (かこ)
2018-12-07 17:23:00
見たら食べたくなるお寿司・・・わかりますよ~
はまち巻きって珍しい~~
凄く美味しそうです(^O^)/

牛肉・エリンギ・ネギのにんにく醤油炒めも
美味しそうですね♬

ゆきのんさんの方は、暖かいですね。
こちらは予報よりかなり寒く感じます。
明日は雪かも??
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かこさん☆ (ゆきのん)
2018-12-07 23:10:33
こんばんは♪

オリーブハマチは魚臭さがなくてとても美味しいので
この海苔巻きも食べやすかったです。
ハマチの海苔巻きはやっぱりちょっと珍しいかな?

炒め物はパパッと短時間で出来るので助かりますね。

やはり予報通り、冷えてきました。
明日はもっと下がるようです。。。
かこさんの方は雪になりそうなんですね。
暖かくしてお過ごしくださいね♪
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おはようございます (ゆきぽん)
2018-12-08 09:24:58
オリーブハマチって初耳だけどハマチ入りの巻物はこちらでは見たことが無いです
豪華ですね(o^^o)
お寿司は定期的に食べたくなりますね!

煮物の器も可愛らし〜

それから去年 確か ゆきのんさん スーパーのクリスマスホールケーキが当選されてましたが、ラッキーな事に我が家も今年 当選しました
昨日 お店からメールが来て 今日引き換え券を貰いに行ってきます
何でも当たると幸せな気分が味わえますね^^
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ゆきぽんさん☆ (ゆきのん)
2018-12-08 11:24:29
こんにちは♪

オリーブハマチ、香川県が力を入れてるみたいですよ。
あっさり目のハマチなのでいくらでも食べられそうです。
巻物になったハマチも美味しいで~す
愛媛のみかんブリとか、徳島にもすだちブリとかありますね。

煮物の器は数年前に美濃焼のお店で買いました。
写真では分かりにくいのですが、
結構変形なんですよ。そこがお気に入りです。

おぉ~ クリスマスケーキのご当選おめでとうございます
良かったですね。
クリスマスケーキの懸賞は人気だからスゴイですよ~
クリスマスが楽しみですね

私も今年はケーキに1つだけ応募していますが、
今日が締切り日なので、結果がわかるのがギリギリなんですよ
ハズレると思うのでケーキどうしようかなぁ~

そう 何でも当たると嬉しいんですよね
実は・・・昨夜、またお届け物がありました~
前にも一度当たったものなんですけどね。
またUPしますね♪
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