【昨夜のメニュー】
赤えびのお刺身 いかフライ（自分で揚げるタイプの冷食を使用） レタス・トマト（カゴメ サラダプラム） ポテトサラダ（じゃがいも・きゅうり・人参・玉ねぎ） 玉子豆腐 筍のおかか醤油炒め ごはん 八朔昨日、パパがまた筍を掘ってきたので私も大忙しでした。
夕方、出掛けていたので晩ごはんは簡単なもので。
この 「筍のおかか醤油炒め」 に使った筍は前回のものです。
これで丁度、前回の分は食べ終わりました。
今回も自分の家の分だけでも５本あるので（他にも頂いた筍があります）、
まだまだ筍は続きますよ～
・・・と言っても、土地のお世話をなさる方は大変ですよね。
筍・・・自分の所のもある上に、よそ様からの頂き物もあって
もう、筍だらけです
冷凍ストックも作りました。
土地はほとんど何もしていませんよ。
他の山菜もですが勝手に生えてる・・・という感じです