【昨夜のメニュー】
砂肝のネギ塩焼き 豚肉の唐揚げ 柚子味噌（知人の手作り） 壺ニラ（自家製） サラダ（かにかま・レタス・豆苗・マヨポン） ごはん 柿昨夜はちょっと頑張りました。
久し振りに、「砂肝のネギ塩焼き」が食べたくなって。。。
以前の我が家の砂肝料理と言えば、このネギ塩焼きか唐揚げだったのですが、
最近はラー油漬けが加わって、
そのラー油漬けの方が作りやすいっていうのもあって、
このネギ塩焼きがお久し振り～となってしまいました。
「焼き」とありますが、茹でてから炒めている料理です。
チビチビとおつまみにしてもいいし、
ごはんの上にかけて食べるのも美味しいです。