蒸し料理

Ｔ子さんが　

「最近　レンジで使う　蒸し物専用の土鍋を買った、

　それが　すこぶる具合がよくて、

　何でもかんでも　レンジでチンすれば　お野菜がすごく美味しい！」

と自慢する。

私も欲しい！（笑）







義さんからいただいたカリフラワー。　葉っぱも美味しい！
ブロッコリーを作ってる農家は　いっぱいあるから、だって（笑）。







できたら私は　電子レンジじゃなくて、
ガスコンロで過熱したかった。

でも　コンロ用の蒸し土鍋は　大きさもドデカくて
お値段もドデカかった（涙）。

（レンジ用のは　少しお安くて　大きさもグッとコンパクト。）

買いたい、でも、どうしよう・・・。



そうしたら、思い出した！

昔　飲茶が流行っていた時に買った小さな２段セイロ！

いや、実は　私は
飲茶があまり得意じゃなくて

（手作りするのが面倒で、買ってきたものは美味しく思えなくて）

ジャマだ！とばかり、一つを棄ててしまったので
一段だけのセイロ、
あれがまだとっておいてあった！

ヨカッタ！（笑）。







ちょっと多過ぎた？　キャベツ（爆）。　むりやりフタをして蒸す。
家族３人の他に　愛犬の分まであった（苦笑）。






これが、美味しいんだ。

キャベツにカリフラワー、ブロッコリー、ネギ、タマネギ、
人参、ジャガイモ、それから、モヤシが美味しい！

ビタミンＢの豚肉の薄切りを載せて蒸しても。

バターやオリーブオイルやごま油をたらしても美味しそう。

すりゴマ入りのマヨネーズの時もあるが、
もっぱら酢醤油で。

柚子やレモンやカボスを絞った汁と醤油、
これにちょっとつけて食べると
山盛りの野菜が　どんどん食べられる。

しかも、ローカロリーでヘルシー！

＆、食物繊維たっぷり！

ついでに、チョー簡単！！！（笑）

オススメよ～ん。