◇手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
◇玉蜀黍御飯(ヒノヒカリ米＝長岡京産、とうもろこし＝北海道産、揚げ)
◇鱧のふらい(活鱧＝淡路島産、キャベツ、胡瓜、ピーマン、人参、ミニトマト)
急な雷雨に心配な日でしたが、
雨の合間のご来店有難うございました
そんな今日の献立は鱧フライ
上品な白身の鱧はふわっふわのフライも最高に美味しいです
生とうもろこしの御飯と合わせて夏限定の献立です
人気の夏メニューたくさんありますよ
すべてはバランスの良い食事から!
◇手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
◇蛸めし(ヒノヒカリ米＝長岡京産、真蛸＝岡山産、しめじ、人参、揚げ、海苔)
◇鶏肝煮(桜島鶏肝＝鹿児島産、茄子＝京都産、坊っちゃん南瓜＝京都産)
栄養満点の夏定食をどうぞ
コレ食べときゃ夏バテ知らず!
その気持ちはお客様にもしっかりと伝わっているようで
苦手なおかずにも挑戦してくれるお子様とちゃんと見守る親の眼差しに嬉しくなります
同じものを一緒に食べる食育は良いと思います
そろそろ食育キャンペーンやろう!
すべてはバランスの良い食事から!
◇手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
◇鱧めし(ヒノヒカリ米＝長岡京産、活鱧＝淡路島産、舞茸、人参、揚げ、海苔)
◇夏野菜煮(茄子＝京都産、坊っちゃん南瓜＝京都産、唐辛子)
急な雨が降ったり日差しが強まったりと不安定なお天気で
外はサウナのような熱気が立ち籠めるお盆休み
通常営業しております
キンキンに冷やした夏野菜の小鉢が好評でした
火照った身体を内から冷やしてくれますよ
そろそろ各地からお戻りの方のご来店もある休み終盤ですね
色々なお話を聞けること楽しみにしておりますね
何処其処でお蕎麦を食べてきたけど
やっぱりここが一番美味しいとか（笑）
すべてはバランスの良い食事から!
◇手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
◇しめじ御飯(ヒノヒカリ米＝長岡京産、しめじ、揚げ)
◇活鱧の湯引き(活鱧＝淡路島産、玉葱＝淡路島産、かいわれ、梅干＝和歌山産)
残暑きびしいお盆も通常営業のKen Gyuです
張り切って活鱧入荷
湯引きの鱧をたっぷり盛り付けた豪華な小鉢は
帰省中のお客様にも喜んで頂けました
京都の夏ですからね
梅肉のソースはお好みが別れますが皆様キレイに完食で良かった～
すべてはバランスの良い食事から!
◇手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
◇京鶏と茸の炊き込みご飯(ヒノヒカリ米＝長岡京産、鶏もも肉＝京都産、霜降り平茸、揚げ、かいわれ)
◇小鯵の南蛮漬(真鯵＝三重産、玉葱、人参、ピーマン)
山の日はお盆休みの始まりのかたも多いようですね
お墓参りのお客様もお迎えしています
今日は「南蛮漬」大好物という奥様が数名いらして今日の献立をとても喜んで頂けました
細かい仕込みや手間をわかって頂けるのはいつもお料理されているからですね
丁寧な仕事を褒めていただけるのは本当に嬉しい
作り甲斐のあるお客様のお言葉は励みになります
南蛮漬は度々登場する献立ではありませんが次回も是非お楽しみに!
コロナウィルス感染再拡大にも注意が必要ですが久しぶりの帰省のかたも有意義な休日になりますように
Ken Gyuはお盆も通常営業です
すべてはバランスの良い食事から!
