長岡京市 Ken Gyu 昼の部ログ

蕎麦、好きですか??
蕎麦屋ではありませんが・・・
手打ち蕎麦打ってます・・・

2022年8月24日(水)

2022-08-24 15:11:32 | ノンジャンル

◇手打ちざる蕎麦(蕎麦=北海道産)

薬味(生山葵=静岡産、九条葱=京都産)

◇蛸めし(ヒノヒカリ米=長岡京産、真蛸=岡山産、舞茸、人参、揚げ、三つ葉)

◇鶏肝煮(桜島鶏肝=鹿児島産、土生姜、茄子=京都産、胡瓜=京都産)

 

処暑過ぎての蒸し暑い日にちょっとお疲れ気味の方もお見受けします

そんなときは蛸と鶏肝煮で栄養補給しましょう

苦手な食材でも出されたら食べるという心構えで挑戦して下さいます

きっと新しい発見もありますよ

 

すべてはバランスの良い食事から!

 

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2022年8月23日(火)

2022-08-23 17:37:14 | ノンジャンル

◇手打ちざる蕎麦(蕎麦=北海道産)

薬味(生山葵=静岡産、九条葱=京都産)

◇しめじ御飯(ヒノヒカリ米=長岡京産、しめじ、揚げ)

◇鱧のゼリー寄せ(活鱧=淡路島産、茄子=京都産、唐辛子=京都産)

 

今日も夏限定の冷たい小鉢です

淡路島産の活鱧を目一杯詰め込んだゼリー寄せです

ハモの卵とニ種類

それぞれ鱧出汁で炊いてそのまま冷やし固めています

上品な鱧出汁ごとお召し上り下さい

焼き茄子や茸の御飯との組み合わせはもう秋の色でしたね

外はまだ猛暑ですけど

 

平日の落ち着きが戻ってきた店内です

どうぞごゆっくりお食事楽しんで下さいね

 

すべてはバランスの良い食事から!

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2022年8月22日(月)

2022-08-22 17:14:59 | ノンジャンル

◇手打ちざる蕎麦(蕎麦=北海道産)

薬味(生山葵=静岡産、九条葱=京都産)

◇和牛と茸の炊き込みご飯(黒毛和牛切り落とし=茨城産、しめじ、人参、三つ葉)

◇能登絹もずく酢の物(絹もずく=石川産、胡瓜=京都産、長芋=岩手産、土生姜、白胡麻)

 

残暑厳しくまだまだ夏が続きますがお疲れが出ていませんか

子供の焦り顔もこの時期の風物詩

頑張ってるお子様には手打ちざる蕎麦のご褒美でもいかがでしょうか?

食育キャンペーンは今月末まで続行中です

 

牛肉の炊き込みご飯はお子様にも人気です

もりもり食べてくれますよ♪

 

すべてはバランスの良い食事から!

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2022年8月21日(日)

2022-08-21 22:34:50 | ノンジャンル

◇手打ちざる蕎麦(蕎麦=北海道産)

薬味(生山葵=静岡産、九条葱=京都産)

◇舞茸御飯(ヒノヒカリ米=長岡京産、舞茸=新潟産、揚げ)

◇鱧のフライ(活鱧=淡路島産、キャベツ=群馬産、胡瓜=京都産、人参、かいわれ、ミニトマト)

 

今日から開始しました!

恒例の【食育キャンペーン2022夏】

小学生以下のお子様対象の割引サービスです

ちょっとお得なこの機会に本格手打ち蕎麦デビューしませんか

当店にはお子様メニューはありませんのでご用意するのは大人と同じ献立です!

 

鱧のフライは大人はもちろんお子様にも大好評

お子様の「おいしい」は嬉しいです

食材の値打ちは別として、食べた素直な感想と経験が大事

 

食育キャンペーンは8月末まで

夏休みの宿題追込中のお子様もどうぞ!

 

すべてはバランスの良い食事から!

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2022年8月18日(木)

2022-08-18 17:42:27 | ノンジャンル

◇手打ちざる蕎麦(蕎麦=北海道産)

薬味(生山葵=静岡産、九条葱=京都産)

◇雑魚めし(ヒノヒカリ米=長岡京産、縮緬雑魚=兵庫産、舞茸、人参、揚げ、海苔)

◇京の揚げ物(鶏もも肉=京都産、坊っちゃん南瓜=京都産、男爵芋=京都産、ミニトマト=京都産、かいわれ)

 

嵐が去って日差しも戻りました

激しい熱気が去り少しずつ夏が終わっていくような予感もしますね

お盆休みも明け、ゆっくりと日常に戻る日

休み疲れや夏バテ気味の方はしっかりと滋養のある食事で整えて下さい

定食では蕎麦だけでなく季節の食材も一緒に取り入れていますので、お昼だけでもちゃんと一食食べることで安心できる方もあるようです

せっかくの外食なら価値ある一食にしたいですもんね

そう思って丁寧に作っています

 

すべてはバランスの良い食事から!

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