長岡京市 Ken Gyu 昼の部ログ

蕎麦、好きですか??
蕎麦屋ではありませんが・・・
手打ち蕎麦打ってます・・・

2023年2月19日(日)

2023-02-19 22:11:38 | ノンジャンル

◇手打ちざる蕎麦(蕎麦=北海道産)

薬味(生山葵=静岡産、九条葱=京都産)

◇鰯と茸の炊き込みご飯(ヒノヒカリ米=長岡京産、真鰯=千葉産、舞茸、人参、揚げ、海苔)

◇ほうれん草と鶏2種盛(ほうれん草=京都産、鶏もも肉=京都産、鶏ハツ=鹿児島産、ミニトマト)

 

雨水

暦通り今朝からぬるい雨の日曜日でしたが、

多くのご来店有難うございました

早い時間での売り切れとなりお断りしたお客様には申し訳ございませんでしたm(__)m

 

今日は鰯の御飯も好評でした

以前よりも登場が増えているのでファンも増えてきています

脂ノッた大羽鰯を塩焼にして焼きたてそのまま食べたいところをグッと堪えて炊き込みご飯用に丁寧に身をほぐします

ふんわりした甘い身が良い味出してます

是非ともお召し上りください

 

すべてはバランスの良い食事から!

 

コメント
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