◇手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
◇お魚と茸の炊き込みご飯(ヒノヒカリ米＝長岡京産、ハマチ＝淡路島産、干し椎茸、人参、揚げ、海苔)
◇京鶏と出汁巻玉子(鶏もも肉＝京都産、ブロッコリー＝京都産、鶏卵、ミニトマト)
彩り小鉢は見た目にも美味しそう
毎日食材値上げのニュースばかりで、まぁ実際そうなんですが
そんな時こそ献立で工夫したいところ
鶏肉だって卵だって野菜だって全部値上がっていますが
一つ一つ丁寧に手をかけて仕事することでご満足頂ける定食にしたいと思っています
北海道産の蕎麦はまだ値上げの通知はありません
まだしばらく定食の価格は据置きですよ
すべてはバランスの良い食事から!
