◇手打ちざる蕎麦(蕎麦＝北海道産)
薬味(生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産)
◇蟹と茸の炊き込みご飯(ヒノヒカリ米＝長岡京産、栗蟹＝青森産、舞茸、人参、揚げ、海苔)
◇ポテト＆レバー(桜島鶏肝＝鹿児島産、土生姜、男爵芋＝北海道産、玉葱＝北海道産、セロリ＝京都産、ミニトマト、かいわれ)
暖かい休日になってお出かけの方も多かったのでしょうか
お店にも多くのお客様をお迎えしました
久しぶりに早めの売り切れとなりお断りしたお客様には申し訳ございませんでした
久しぶりのご来店の方や初めてのご来店の方も多く
何だか出会いの春を感じる1日でした
お好みのお蕎麦に出会っていただけて良かった
そして4時間もかけて栗蟹をむしって仕込みをした甲斐もあるというものです
二人きりでお店を営業しているためバタバタと慌てることもありご迷惑をおかけいたしますが、お客様がとても優しく接してくださるのでいつも感謝しています
またゆっくり起しくださいね
すべてはバランスの良い食事から!
