8月28日(日)

本日の蕎麦切り定食

手打ちざる蕎麦（蕎麦＝北海道産）
薬味（生山葵＝静岡産、九条葱＝京都産）
蛸めし（ヒノヒカリ米＝長岡京産、真蛸＝岡山産、舞茸、人参、揚げ、かいわれ）
豆鯵の南蛮漬（豆鯵＝長崎産、玉葱、人参、ピーマン）



昨晩から今朝の涼しさには秋の気配を感じましたが、
台風の影響の雨模様。。
ちょっとお出かけ足の鈍る天気でしたね～

今日は先日の予告通り、南蛮漬。
先週登場したのものが、一晩漬けのお垂ｪツンと来る感じ。
で、今日のは数日漬け込んでかなりまろやか～になった感じ。
好みもあるけど、気温によっても美味しく感じる味ってちょっと変わりますよね。
今回はそれもバッチリはまったんじゃないかな

美味しかったーー

Good Job

　　　・・・すべてはバランスの良い食事から！　by　のりこ