みのる ＠名古屋市西区・浄心

前から一度寄ってみたいと思っていた浄心の大衆食堂「みのる（みのる食堂）」へ。テーブルがいくつか並ぶこじんまりとした店。中は少々雑多な感じで、お孫さん用だろうかおもちゃが置いてある一角も。先客は1名。主人が1人で賄っている様子。棚にある惣菜を選んでご飯と味噌汁を付けるタイプの店で、注文品は壁に「うどん」や「チャーハン」と書いた紙短冊が少々並んでいる程度。一番奥が調理場になっていて、その前にあるガラス戸棚の中に調理済みの惣菜皿がいくつか並んでいる。この日並んでいる皿はそう多くなく、その中から主人が「それ鶏肉です。」と教えてくれた鶏肉を切って炒めただろうものがあったので、その皿と、「御飯（小）」「赤だし」をお願いした。主人が小皿を温め直してくれる。

その皿と「御飯」と「赤だし」が運ばれた。主人は「あれ？これ豚肉だったかな。」なんて言っているが、どう見ても鶏肉ですヨ(笑)。胸肉を大きめに切って醤油とみりんで炒めてある皿はやや甘めの味付け。ご飯にぴったり。味噌汁は「赤だし」と書いてあったわりには合わせ味噌で、豚汁のようなコクがあり、甘味もあって旨い。調理が終わった主人はすでに客席でくつろいでいる(笑)。昼のテレビを見ながらのんびりといただいた。ビールや酒が置いてあるので、近くだったら一杯引っ掛けに寄るんだけどなァ。そんな機会が無かったら、次は「チャーハン」を食べてみよう。（勘定は￥500）

　

みのる　（みのる食堂）

愛知県名古屋市西区上名古屋1-9-15 

 

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