とりよし ＠愛知県春日井市

愛知県春日井市に行った際、帰りに立ち寄ったのは東野町にある鶏肉の持ち帰り専門店「とりよし」。以前に近くにあったという「東野ストアー」に入っていた店のようで、店の外壁にも”東野ストアー”の文字が。店に入ると広い店内には生肉は並んでおらず、すべて調理済みの惣菜ばかりが並んでいた。全て鶏肉。串物の他に揚物、肝などの煮物がある。購入したのは名物と思しき「もも焼」と、「ハツ串」「もも串」「レバー串」、それに「肝煮」。

持ち帰ってガスコンロのグリルの自動温め機能を使って温め直し。今のガスコンロって本当に便利。焦げずに上手に温め直された「もも焼」は甘醤油だれで味が付いているが、ジューシーで唸るほど旨い。これはビールが進むなァ。串物はさすがに串の部分だけアルミホイルで覆って温め直し。串はそれぞれ基本は素焼きに近いのかな。後からたれを纏わせていただいた。透明パックに入っていた「肝煮」はねっとりとした口当たり。串のレバーとはまた違っていい感じ。こちらは日本酒の供としてあっという間に平らげた。また近くに行ったら寄ってみようっと。（勘定は￥1,400程）

　

東野ストアー　もも焼き　とりよし

愛知県春日井市東野町3-1-15

 

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