ハリーの「聴いて食べて呑んで」

日々増殖を続ける音源や、訪問した店、訪れた近代建築などの備忘録

かとう @名古屋市東区・筒井 (※閉店)

2021年01月21日 | 名古屋(東区・北区)

時々立ち寄る東区の筒井町商店街。その入口交差点にある食品店「かとう」へ。以前から外に面した小さなガラスケースに惣菜(揚物)があるのを見かけていたのでいつか買おうと思っていた。近くに車を停めて店内へ。店構えから相当ご高齢の方がやっていらっしゃるだろうと想像したが、店内には老夫婦の他に揚げ場に若い方も居て意外だった。ちょうど揚げ物の真っ最中。ご家族でやっていらっしゃるのかな。店内はまさにひと昔前の”八百屋”。以前はどの町にもこういったひと通り何でも揃う八百屋があったものだが、最近はスーパー、コンビニ、大型スーパーの台頭で本当に少なくなった。こちらには外や店内の棚に並んだ商品の他に、昔ながらの低いブリキ製(多分)ショーケースの中に漬物や冷蔵食品、それにこちらで手作りされたポテサラやきんぴらなどの惣菜が並んでいる。今晩の晩酌の供にしようと、まずは外のケースに並んでいた「コロッケ」を2つ、それに惣菜の中から「マカロニサラダ」を100gお願いする。お母さんがマカロニサラダを秤に乗せ、ビニール袋に入れてくれた。勘定して車に戻る。

家に帰ってから包みを開け、まずは経木様の油紙に包まれた「コロッケ」をガスコンロのグリルの”揚げ物温め機能”を使って出来立てのようにカリッと熱々に仕上げた(←コレ本当に優秀な機能だ)。Four Rosesでハイボールを作っていただく。薄衣で平べったいクラシックな惣菜コロッケにはたっぷりとソースを染み込ませる。コロッケ自体はやや甘めの味付けだ。ウスターソースを切らしていたので中濃ソースをかけたが、これはやっぱりウスターソースの方が合うだろうナ。「マカロニサラダ」は人参やきゅうりが入っていて白っぽい色。いわゆる市販のマヨネーズの味とは色も味も違って、こちらもやや甘めの味付け。ぼてっとした口当たり。少し胡椒を挽いて酒肴にした。次は昼食用におにぎりやきんぴらを買ってみようかナ。(勘定は¥400程)

品質安心の店 かとう

愛知県名古屋市東区筒井1-10-28

※閉店し、建物は取り壊されました

 

( 名古屋 なごや 筒井 筒井町商店会 加藤 総合食品かとう 八百屋 惣菜 テイクアウト 持ち帰り コロッケ 閉店 廃業) )

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