大衆居酒屋好きならたぶん一度は耳にした事があるだろう屋号「三州屋」。その中でもこの銀座店は立地といい、雰囲気といい、銀座に居ることを忘れるような店。この日訪問したのはそろそろランチタイムも終わりかという時間。以前にも店の前まで来た事があるのだが、あれ？どこだっけ…、と見失い、近辺をウロウロしてしまった。もう1軒「銀座1丁目店」というのもあるが、そちらは通りに面していて分かり易い。でもたぶん間違える人いっぱいいるだろうなぁ。そしてビルの谷間の細い路地の一番奥の奥に暖簾を発見。無事に店の中へ。
店内はほぼ満員の盛況。1人だったのですぐにカウンターに座る事が出来たが、後から入ってくる複数人数の客は、少し待ったりするぐらいだった。ランチで定食を食べている人と、酒を飲んでいる人が半々くらいだったかな。自分はお酒を冷や（常温）で注文。銘柄は「白鶴」かな。そして壁にずらっと貼られた短冊の品書きの中から三州屋定番の「鳥豆腐」を注文した。隣の人が食べている刺身の定食が旨そう。ヴォリュームも充分だ。こちら銀座店は他の三州屋にはない揚げ物があるので、カキフライ定食なんかもある。今度来たら定食にいってしまいそう。
しばらくして給仕のおばちゃんから酒が運ばれた。この店は雰囲気も、接客も、そして値段も、銀座のそれではなく、完全に下町のそれ。銀座の真ん中で呑んでいるということを忘れそうだ。続いて鳥豆腐が運ばれた。ぶつ切りのもも肉と豆腐と菜っぱが、滋味深いスープたっぷりの小丼に入っている。添えられた小皿にはポン酢と薬味。思ったよりしっかり味がついているスープで、それだけ飲んでも旨い。日本酒にはぴったりのつまみだなァ。本当はもっと色々注文したいし、ここで完結してもいいくらいなのだが、予定もあるし、散々喰い散らかしているのでこれくらいで充分。それよりも、お酒もう1本を我慢するのが大変だった。（勘定は￥900）
東京都中央区銀座2-3-4
（大衆割烹三州屋銀座店 活魚一品料理三州屋銀座店 銀座三州屋 三州屋 三州屋銀座 活魚一品料理 大衆割烹 三州屋銀座店）
