宮平 ＠名古屋市千種区・内山 （※閉店）

日曜祝日休みの店なのでなかなか訪れる機会の無かった内山の「宮平」へ初訪問。機会を伺ってもう何年経ったやら…。今池駅から歩いて店へ。通り沿いの建物の間にひっそりと昭和な家屋が残っていて、提灯と白い暖簾が出ていた。中に入ると土間にテーブル席が6つ程。先客は若いのが1人と高齢の方が1人。出ていらしたのはエプロンをした年配の主人。もっと高齢の方がやっていらっしゃると思っていたので意外。壁に掛けられた札の品書きは「ライス（大）（中）（小）」「赤だし」「キリンビール（大）」のみ。取るものも取り敢えず「キリンビール（大）」をお願いする。ショーケースの中には出来上がった惣菜の皿（フライ、煮物、焼物等）が並んでいる。商品に名前は付いていないので、主人に「コレは？」と尋ねると「ナスと人参とピーマンの肉味噌炒めです。」と教えてくれた。「温めましょうか？」と訊いてくれるのでお願いした。

ビールをコップに注ぎ、グイッと。ウメーッ（まだ明るいもの）。温めてくれた「肉味噌炒め」には貝割れ大根が散らしてある。肉味噌には少し辛さがあって、ナスの切りが大きく、ビールの供にちょうどいい感じ。壁に並べられた酒のミニ瓶や、額に入った旧札を眺めながら杯を進める。途中でまたケースを眺めに。次に選んだのは「エビカツ」。これも温め直してもらう。付け合わせは千切りキャベツで、マヨネーズがボトルのままテーブルに置かれた。主人が近所の方で初めて店に来たという客と話しているのが聞こえてきた。主人によると、やはりこの辺りでは一番古い店らしく、創業は戦前か終戦直後らしい。残った「エビカツ」をビールで流し込み、勘定してもらった。次は煮魚か焼魚とライス、赤だしをいただきに来ようっと。（勘定は￥980）

　

　

宮平

愛知県名古屋市千種区内山2-3-4

※令和6年11月20日を以って閉店されました

 

（　名古屋　なごや　ちくさ　うちやま　みやへい　みやひら　食堂　大衆食堂　酒場　めし 昼飲み　閉店　廃業　）

稲の家本店 ＠名古屋市千種区・吹上

名古屋市内ってやたらとポルシェが目に付くよなァ、なんて思いながら車で走っていたある日、新栄～吹上の飯田街道沿いにある麺類食堂「稲の家」へ。以前に娘を車に乗せていた時に「あ、お父さんの好きそうな店！」と見破られていた店だ（苦笑）。実は以前に何度も訪れているが、なぜか定休日かコロナ休み？に来てしまったり、駐車場が見当たらずウロウロしたり。駐車場は道路を渡った反対側に数台分あると最近知ったが、満車で見送ったことも。今回やっとのことで訪問出来た。この屋号は市内にいくつもあるが、関係があるかどうかは不明。「愛知県めんるい組合」のHPからすると、昭和12年（1937）に東京で創業し、戦後昭和25年（1950）に名古屋に移転したのだとか。すごい歴史だ。

2つある入口のひとつから暖簾をくぐる。店内はテーブル席が沢山。使ってはいなさそうだが寿司屋のようなカウンター席もある。入口が2つだし、昔は中を仕切って使っていたのかも。階段もあるので上に座敷とかもあるんだろう。厨房も広く、中の様子は分からない。さっそく品書きを眺める。本当は麺類と絶滅危惧の「志の田丼」か「木の葉丼」を頼もうと思っていたが、すでに止めてしまっているようで品書きに記述が無い。そこでお願いしたのは「きしめん」と「いなり寿司」。

さほどかからず「きしめん」と「いなり寿司」が運ばれた。「きしめん」のつゆが真っ黒！　ここまで色付きの濃いつゆは覚えが無い。四角い揚げが2枚と赤縁のカマボコがのっている。刻みネギは別皿で。さっそくつゆを飲んでみると、かなりの甘口。もちろんきしめんの赤つゆはうどんと比べて甘味が強い場合が多いが、ここまで甘いつゆも経験が無いと思う。面白いなァ。麺は薄平打ち。茹で加減は軟らかめ。「いなり寿司」は揚げに黒胡麻が振ってあって甘酢生姜付き。ごはんの酢の加減は強くなく優しい口当たり。どちらも美味しくいただいた。（勘定は￥610）

　

稲の家本店

愛知県名古屋市千種区千種1-14-20

 

（　名古屋　なごや　いねのや　いねのやほんてん　稲乃家　稲の家　麺類食堂　大衆食堂　食堂　丼物　定食　うどん　そば　しのだ丼　このは丼　）

中屋パン ＠名古屋市千種区・今池 （3）

今池に行くと大抵立ち寄るのが創業昭和11年（1936）の「中屋パン」。圧倒的な数で並んでいるのは代名詞の「あんドーナツ」だけれど、色々な菓子パン、惣菜パン等が並んでいる。トレイとトングを取って選んだのは「極上クリームパン」「桜もちアンパン」「豚まんドーナツ」、そしてもちろん「あんドーナツ」の4種類。

家に持ち帰って妻と分けっこ。「極上クリームパン」は軟らかいパン生地の中に滑らかなクリームが詰められている。”極上”と名乗るだけあって確かに旨い。「桜もちアンパン」は中に桜餅（またはその風味の具材）が入っているんだろうと思ったが、どうもそんな感じじゃない。真ん中に入っているのはレーズンか？ひょっとして思ったのと違うやつを取って来てしまったとか…。「豚まんドーナツ」は当然豚まんの中身が…と想像がつくが、これの名前を知らずに食べた妻が「カレーパンだよね？」と（苦笑）。いやいやどうしてそう思った？カレーの要素は無いと思うが…。外の甘いドーナツ部分に引っ張られたか(笑)。そして定番の「あんドーナツ」。これは丸々1個食べたことないという妻に全部進呈。（勘定は￥800程）

以前の記事はこちら　（1）（2）

 

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↓　繁華な町のビルの合間にひっそりと佇む古い商店（建築詳細不明）◇。ガラス木戸の中を覗いてみたが、何を商っている店なのかはよく分からなかった（骨董屋？）。

　

 

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中屋パン

愛知県名古屋市千種区今池1-9-16

 

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大盛屋 ＠名古屋市千種区・今池

今池の広小路通沿いにある蕎麦の「大盛屋」へ。正確な創業年は分からないが60年以上経っているそう（古い木製看板には”創業五十年”とある）。外観はあっさりしているので大通りではあまり目立たない店構え。中に入って暖簾の掛かった戸を開けると、店内はカウンター席とテーブル席が3つほど。ご高齢の主人と女将、職人、それにご家族でやっていらっしゃる様子。カウンター席に腰掛けると濃い粉茶が出てきた。この日は地下鉄で来ていたので「板わさ」と「燗酒（菊正宗）本醸造」をどん燗（ぬる燗）でお願いする。

シュッとした品のいい陶器の徳利と猪口で酒をいただく。「板わさ」は歯応えのある調子の良い白い蒲鉾で、添えてある山葵とわさび漬で。いい感じ。追加で「せいろ」をお願いした。丸い笊に盛られて出てきた「せいろ」は、麺肌の白い更科蕎麦。店名からもっと大衆的な蕎麦かなと思っていたので意外だった（店名の由来は分からないが特に”大盛”の品は見当たらない）。つゆは色は濃くないが出汁感がかなり強めで、ちょっと他に無い感じ。量もたっぷりとある。喉越しの良い蕎麦をちょん漬けでなく、しっかりとつゆに浸していただいた。旨い。手繰った蕎麦の麺線がかなり長い。後から出された蕎麦湯は少しとろみのあるタイプ。自分は蕎麦を食べる時には刻みネギは使わず、蕎麦湯の時にだけ使うことが多い。刻みネギって店によっては調子の良くないものが出てくることもあるが、こちらの刻みネギは風味も良かったので、つゆに落として蕎麦湯を注ぎ、たっぷりと味わった。（勘定は￥2,050）

　

　

そば処　大盛屋

愛知県名古屋市千種区内山3-33-15

 

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み乃龜 ＠名古屋市千種区・今池

今池の錦通で伺ったのはおかきの店「み乃龜（みのかめ）」。創業は昭和12年（1937）とのこと。店舗は大きなビルの1階にあるが目立つ看板がある訳でもなく、パッと見ておかき屋とは思えない外観なので知らない人も居るかも。店に入るとガラスショーケースに品が並び、横には喫茶スペースがある。この喫茶スペースに正式な店名があるのかどうか知らないが、店内にも案内は特に無く、大っぴらに宣伝している風でもないのでふらりと誰かが入ってくる雰囲気ではない。この日も着物を召したやんごとなきお姿の奥様らが静かにお茶を召し上がっていた(笑)。喫茶は次の機会にしておかきを物色。若い店員さんが丁寧に接客して下さる。購入したのは「あいさんさん」と「小亀」。包んでもらう間、ソファに腰掛けて待っていると梅こぶ茶とあられを持ってきて下さった。遠慮なくいただき、勘定も座ったままやらせてもらった。

家に持ち帰り、煎茶を煎れて妻と分けっこ。「あいさんさん」は、おかき、豆菓子、海老焼という3種類が入ったもの。海老焼（煎餅）ひとつとっても、入っている6～7種類全て風味や食感が違って楽しい。「小亀」は亀の形で中が中空になった醤油味のおかき。しっかり硬い食感が良い。ポイッと口に入れると香ばしい風味。どちらも旨かった。こういう店で買っていただくおかきや煎餅はスーパーなどで買う袋物と一味違う。原材料はそう変わらないけれど、やはり鮮度が違うのかな。喫茶スペースには「ぞうに」や「いそべあげ」もあるようだ。もち米を使う店だから旨いに違いない。次は喫茶目当てで行ってみようっと。（勘定は￥900程）

「喫茶みのかめ」の記事はこちら

　

御嘉季処　み乃龜

愛知県名古屋市千種区内山3-11-17

 

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かどふく本店 ＠名古屋市守山区・瓢箪山

守山区のひょうたん山駅近くの麺類食堂「かどふく本店」が6月30日を以って閉店するという話は前から聞いていたが、なかなか訪れる機会を作ることが出来なかった。かの有名な大女将が逝去されたということも実は最近まで知らなかった。いよいよ6月末が迫って半日だけ時間が出来たのでバイクを飛ばして店へ。ちょうど開店時間ぐらいに店に着いたが、すぐに何人かの男性1人客が入っていく。テーブル席のひとつに腰掛け、壁に札の掛かった”定価表”を眺める。もうこれが最後の訪問だろうことは分かっていたが、あれも食べたい、これも食べたいとなかなか注文が決まらない。若かった頃は用事でこの辺りに来る機会が多かったが、当時はこういう古い食堂に入る気もあまり無く、時が過ぎてしまった。あの頃に通っていればなァ…。結局欲張って「木ノ葉丼」と「チャーシューメン」という変な組み合わせになってしまった。調理は女将さん。給仕は若い男性。次々と客が入ってくるので大忙しだ。店の人と閉店を惜しむ常連客の会話を聞きながら出来上がりを待った。

料理は同時に配膳された。まずは「チャーシューメン」からいただく。金属製のレンゲが添えられている。チャーシューは5枚、それに細メンマと刻みネギがのっている。スープの色は濃いめ。かえしにたまり醤油でも使っているだろうか。それでも味が濃かったり、塩分が強い訳ではなく、じんわりと滲みる優しい味。麺は細縮れ。少しコショー（もちろんテーブルコショー）を振ってみたくなる。チャーシューは5枚。軟らかいが崩れない丁度いい塩梅だ。味の滲みた細メンマもいい感じ。旨いなァ。次は「木ノ葉丼」（壁の札には「木の葉丼」の表記も）。つゆを含ませた沢山の椎茸と、刻んだ赤縁の蒲鉾、ネギが入っていて、刻み海苔がかかっている。つゆの量はやや多め。もう古い食堂でしか見かけなくなった”木の葉丼”では椎茸は共通しているものの、味の加減や具材の種類は店によって様々。あまり椎茸の味が前に出ていないものもあるが、こちらのはしっかりと椎茸の味が前面に。これも旨いなァ。添えられたたくあんをつまみつつ、平らげた。席を立つ前にもう一度ラーメンのスープを啜ったりして。まだまだ客が入ってきているので席を空けて勘定してもらう。（勘定は￥1,320）

この日、残念だったのは店内で動画を撮影している輩が居たこと。この人、動画サイトにでもアップするつもりなのか、店の外では道路の真ん中にしゃがみ込んでクラクションを鳴らされているし、配膳された後には料理の位置や席を変えながら延々と撮影。それが終わると片手で撮影しつつ（！）片手に箸を持って丼物を食べていた。ボロボロ落としながら汚いし、異様。待ち客も居るというのに…。こんなことを店の中でやるなんて物凄いハートの強さだ（苦笑）。撮影していると周りが見えなくなるのか、それとも見ないようにしているのか…。自分が映りこんでいませんように。

以前の記事はこちら

※令和3年6月30日を以って閉店されましたが営業再開しているそうです（未確認・令和5年11月現在）

　

名代きしめん　かどふく本店

愛知県名古屋市守山区長栄16-12

 

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玉屋 ＠名古屋市千種区・覚王山

覚王山の日泰寺参道にある食堂「玉屋」。創業は大正2年（1913）という100年を超える歴史のある食堂だ。日曜休みなのでなかなか機会が作れなかったが、ある祝日にやっと訪問が叶った。開店してすぐの時間に店に着いたが、すでに数組の先客が。中はテーブルが5つ、小上がりが3つという造り。こちらの店は盛りが凄いことでも有名。名物のかつ丼を大盛にすると2合のご飯が出てくるというから恐ろしい。若い頃なら1度位チャレンジしたいところだが、オッサンが試して万が一にも残すのは嫌だし、食べ切れたとしても1日が終わってしまうのでもちろん注文はしない。壁に貼り出された品書きには食べたいものが沢山。カキフライ定食と激しく迷って、結局注文したのは「カツカレー」。給仕のおばちゃんに「ご飯少なめで。」と忘れず伝える。

しばらくして「カツカレー」が登場。ちゃんとお冷やも添えられた。その他にも小鉢のポテサラが付く。持ち手の付いた深めの楕円皿に盛られた「カツカレー」はご飯少なめにしてもらってもしっかりとした量。その上にカツが鎮座している。脇には赤い福神漬け。しっかりめに揚げられたカツの豚肉はかなり厚く、衣も厚め。細切れ肉が入ったビーフカレーはしっかりと辛味もあって旨い。カレーと合わさった時のカツの衣の旨さは言うまでもない。ガツガツと食べ進んでいった。この味なら普通盛（つまり他店の大盛以上）であっても問題なくいけただろうナ。向かいに相席で座った単身ご高齢のバーサンは「きしめん」に海老天をのせるカスタマイズ。きしめんのつゆの色がかなり濃くて旨そう。次はその「きしめん」か、それとも名物「かつ丼」か。横の席の夫婦が注文していた単品の「カキフライ」もなかなか立派な牡蠣を使っていた。あれをビールで…。悩みは尽きない。（勘定は￥920）

　

 

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↓　日泰寺参道から外れ、道路を挟んだ北東にある霊堂へ向かうと小高い丘の上に見えるのが「第一軍戦死者慰霊碑」（明治34年・1901・建造、のち移設）◇。日清戦争の戦死者の慰霊碑で東京砲兵工廠で鋳造されたもの。かつては現在の中区役所の前あたり、広小路のど真ん中に建てられていた（写真3枚目）。周囲を「愛知県庁」「愛知県会議事堂」「名古屋市役所」等が囲んでいたが、この慰霊碑の周囲を路面電車が通るたびにカーブで大きな音を立てるので議事の進行にも支障をきたしたのだとか(笑)。広小路も延長されて交通の邪魔になるという事で建立されて20年も経たないうちにこちらに移設されたとのこと。慰霊碑の周りの柵に使われているのは実際の大砲の砲身（七糎＜センチ＞山砲と七糎野砲だとか）。

　

　

　

↓　特異な形の屋根が目を引く「東山配水塔（東山給水塔）」（昭和5年・1930・建造）◇。例年は年2回開放されていたが、周辺が工事中で最近は開放されていないよう。現在はこの慰霊碑側からが一番よく見える。いかにも古そうに見えるトンガリ屋根だが、実は昭和58年（1983）に設置された比較的新しいもの。にしても愛嬌があって秀逸なデザインだ。

　

↓　その給水塔の東側道沿いには名古屋市の上下水道100周年を記念した「飲水思源碑」という記念碑があり、その脇に「東山配水場2号配水池・水位計建屋」（大正2年・1913・建造、移設◇）があった。屋根下に碍子が付いているので、かつては電気の引き込みがあったようだ。

　

 

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麺類食堂　玉屋

愛知県名古屋市千種区山門町2-47

 

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大久手・山本屋 ＠名古屋市千種区・大久手

味噌煮込みうどんと言えば”山本屋”の屋号。現在、大門の「山本屋本店」、栄の「山本屋総本家」が2大勢力としてそれぞれ支店も展開している。どちらも同じ大須にあったという「山本屋」が始祖で、それぞれが分かれていったという大まかな歴史があるようだが、一時はそれぞれがHPなどで自分の店の正統性を主張して相手方に敵意剥き出しな記述もあったと記憶している。最近はどちらも以前のような店の歴史に関する詳しい記述は抑えているようで、それぞれ住み分けが出来ているのだろう（そもそも本店と総本家が違うと認識している人も多くなかったが…）。名古屋にはその２つの支店を名乗っていない「山本屋」もあり、こちら「大久手・山本屋」もそのひとつ。それでもこちらのHPを見てみると、その歴史については他のどこよりも詳しい記述があり、こちらが”総本家”の系列だと取ることが出来る。それでもいわゆる支店とは違うようで…。

店の前の駐車場に車を入れ中へ。開店してすぐの時間だったがすぐに後客が来たところをみると混雑が予想されるのだろう、カウンター席に案内された。もう注文は決まっているが一応品書きを眺めてみる。酒肴の一品物も充実している。何人も居る店員の1人に「玉子入り味噌煮込みうどん」をお願いした。しばらくして「味噌煮込みうどん」が土鍋で運ばれた。もちろんぐつぐつと煮えて水面が躍っている。穴の無い蓋を取って取り皿に使うのは上記2店と同様。中から手繰り寄せたのは縮れの入った剛麺。太さにばらつきがある。ややとろみのついたしっかりと濃い出汁を纏っていて、口に入れるとゴワッとした歯応え。うん、あの食感。中に落とされた玉子はまだゆるゆるだったので、煮込んだ後から落とされたものだろう。しばらく潰さず元の出汁を味わった後に、蓋の上に玉子を慎重に移動させて黄身をまとわりつかせた一口を楽しんだ。こういうガツンと濃い味噌煮込みのつゆが久しぶりだったので汁をすくうレンゲが止まらない。旨かった。（勘定は￥1,080）

　

大久手　山本屋　（山本屋大久手店）

愛知県名古屋市千種区大久手5-9-2

 

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不老園 ＠名古屋市千種区・覚王山

覚王山にある「不老園」へ。同じ創業年を謳っているので、こちらは創業嘉永元年（1848）という東別院の「不老園正光」の分店ということでいいのかな。ペリー来航とかそんな時代だ。凄い。地下鉄の出口からすぐの所にビル店舗がある。店に入ると店舗スペースはそんなに広くない。まだ朝だったのでこれから出掛ける用事があり箱などは持ち歩けないので、いつものように少量買い。大抵どこの和菓子屋も問題なく分けていただける。購入したのは「不老最中」と「白百合最中」。「どちらも味は同じですよ。」と言われたのだが、最中は最中種（皮）が違うだけで食感が違って楽しめるので構わない。「すぐに詰めますのでお待ちください。」と奥へ行かれた店員さんがたった2つの最中を詰めて持って来てくれた。「詰めたてが美味しいですよ。」と声を掛けて下さったが、生憎すぐにいただく時間も場所も無く、家に持ち帰った。

確かに詰めたてで最中種がサクッとした最中は旨いが、時間が経ってややしっとりして餡と密着したものも、それはそれで好き。「不老最中」は丸の下の部分がカットされたような形で、薄めの最中種の表面に”不老”の文字がある。これは東別院と同じだな。艶のあるつぶ餡で粒の食感はしっかりめ。「白百合最中」は四角い最中種の表面に名古屋市の市花である白百合の模様があった。同じ味だと言われているので「そうだな。」と思ったが、言われていなきゃ当てる自信は全く無い(笑)。（勘定は￥270）

　

御菓子司　不老園

愛知県名古屋市千種区末盛通1-31

 

（　名古屋　なごや　覚王山　かくおうざん　ふろうえん　和菓子　不老園正光　おんかしつかさ　もなか　不老もなか　）　

梅田屋 ＠名古屋市千種区・今池

今池でウロウロしていたこの日、1人では入りにくいかなと思って何度も見送っていたホルモンの「梅田屋」の暖簾をくぐってみた。創業は昭和20年（1945）だとか。中に入ると大きなコの字のカウンター。これなら1人でも問題ない。奥にはテーブル席などもあるようで賑やかな声が聞こえてきた。まずはビール。サッポロ黒ラベルの瓶ビールをいただく。焼物は「ハチノス」に「センマイ」を注文。自分用のコンロが用意され、丸くて大きな鉄板が乗せられる。「ニンニク入れていいですか？」の質問には…、明日も仕事があるので少しにしてもらった（本当はジャンジャン入れたい）。調理は店の人がやってくれる。炒めたものに多めの唐辛子粉をかけたりして調理が完成。

「どうぞ。」の声に続いて鉄板から直接つまんでいく。味付けはかなり濃いめで、辛め。タレには味噌も使われているかな。「ハチノス」と「センマイ」それぞれの独特な食感（歯応え）もあって咀嚼するのが楽しい。玉ねぎやネギなどもたっぷり。これでビールだもん、言うこと無し。旨いなァ。1人でも全く問題ない。追加は何にしようかな。残りに豆腐やうどんという手も…。

Uの字カウンターに座っているのは自分とあと１人の年配のオッサンのみ。ちょうど向かい合わせに座る形になったのだが、このオッサンが１人でずっとしゃべり続けている…。最初は酒場には時々居るただのヨッパライの独り言かと思いきや、なぜか自分から全く目線を外さない。話しかけられているようでもあるので聞き耳を立ててみるが、何を言っているかは分からない。でも全く目線を外さないというのはかなりの苦痛。だんだん腹が立ってきて、こちらも強い目線で”これ以上こっちを見るな”のサインを送り返すが、あちらは動じず（完全にこちらに目が合った状態で）独り言を続けている。サイコ。イッちゃってる人かと思いきや、注文の時とかは普通。イライラ…。もう少しでおしぼりを投げつけそうになるのを我慢。気分は悪いし、あまりにも気色が悪いので追加はあきらめ、もう勘定してもらうことに。もっと呑みたかったけれどなァ…。勘定をしてもらう際には無礼なオッサンの振舞いに気付いていた店の方が「どうもすいませんねェ…。」と声を掛けてくれた（オッサンまだしゃべってるけど…・苦笑）。あぁ、気持ち悪かった。また出直します。（勘定は￥2,100程）

この後の記事はこちら　（2）

 

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↓　駅上、交差点の好立地にありながらスカスカで廃墟同然の「新今池ビル飲食店街」（1962年建造）◇。ここは一体どうなっていくんだろう？　

　（後記）時々行っていたこのビルの中古レコード店が5月に閉店。その際に”ビル老朽化による解体のため”と記述があったもよう。

　

 

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梅田屋

愛知県名古屋市千種区今池1-13-8

 

（　名古屋　なごや　今池　いまいけ　うめだや　鉄板焼　ホルモン　焼肉　酒場　新今池ビル　ピーカンファッヂ　閉店　廃業　解体　）