変わりかぼちゃ 津南

ヘチマみたいのが「すくなかぼちゃ」。
宿儺南瓜。
飛騨高山の特産品らしいけど、これは中越津南のkuro-sanからいただいた。
甘味が強いから、お菓子に使ったりする。

丸っこいのは、「そうめんかぼちゃ」素麺南京。糸南京、金糸瓜なんて呼ばれることもあるらしい。
名前のとおり、果肉がぱらぱらとほぐれて素麺状になる。

大事なものを忘れてた。
津南のオジサンが雪の下から掘り出してくださった大根。