八朔 亀山

三重亀山の八朔。去年は2月に夏蜜柑と八朔を山ほど採って東京に持ち帰ってきた。今年は不作なのかなとkcyanが心配していたら、八朔が届いた。Satommicyanによれば、夏蜜柑はまるで生らなかったそうだ。八朔も酸っぱいとのことだが、フレッシュでおいしい。

八朔が少なかった分、鈴鹿あたりの物産を入れてくださった。
ブロッコリー、アスパラ、ほうれん草など。





菜の花は、辛子で和えちゃうのも勿体ないほどなので、軽く茹でただけで食べた。
ふわっと柔らかくて、甘い。












それと切干大根。細身できれい。これも軽く、雪の下にんじんと炊いてみた。サラダ感覚だ。