三重の筍 2020-04-12 11:10:53 | 東海・近畿 三重のsatomi-cyanからタケノコ。 筍も今年は早い。一緒に第2陣の八朔と夏みかん山菜も入ってた。タケノコはとにかく早くというので、緊急に米ぬかを買い出してきて、さっそく茹でた。まずは軽く焼いただけでいただいた。 えぐみ全くなくて、ほろっと甘い。 一度、外で皮ごと蒸し焼きをやってみたい。若筍煮こごみ筍ご飯 « 奥多摩の桜 | トップ | コロナ騒動 »
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山菜も入ってた。
若筍煮
こごみ
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