おやじ特別便

ひまじんおやじの日常

タケノコ

2016-05-16 18:57:45 | 食・レシピ

【今日の 戦利品】

橋梁点検での収穫

おっハチクだ!こりゃあ嬉しい

 

今が旬なこのタケノコはえぐみが少ないので

あく抜きの必要が無い。明日の味噌汁の具に良いぞ。

と意気揚々と電車で持ち帰り「ただいまーお土産あるよー」

「まあハチコウ、うれしいさっそく食べよう」

となったのだが・・・・ググってみれば「真竹のタケノコ」であった。

真竹は、味は良いがアクや苦みが強いと書いてある。

ああ残念。

でも連れ合いはアクまでもアク抜きをして食べる様子。

お前はアク魔の手先だ。

 

注:「ハチク」は標準語で、ここいらへんでは「ハチコウ」と呼ぶ、江戸は長屋のそそっかしいヤツのように。いや、感心な忠犬かも。