![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/de/22216989af8a050f1c0f4419f2a82514.jpg)
★材料(6人分)
・えび・・・12尾
・ベーコン・・・6枚
・ツナ缶・・・3缶
・レタス・・・1/4個
・万能ねぎ・・・1/2束
【下味】
・酒・・・大さじ1
・バター・・・10g
・塩こしょう・・・適量
【ドレッシング】
・鷹の爪・・・適量
・レモン汁・・・大さじ3
・ナンプラー・・・大さじ3
・砂糖・・・小さじ2
★作り方
・えび・・・12尾
・ベーコン・・・6枚
・ツナ缶・・・3缶
・レタス・・・1/4個
・万能ねぎ・・・1/2束
【下味】
・酒・・・大さじ1
・バター・・・10g
・塩こしょう・・・適量
【ドレッシング】
・鷹の爪・・・適量
・レモン汁・・・大さじ3
・ナンプラー・・・大さじ3
・砂糖・・・小さじ2
★作り方
①レタスは食べやすい大きさにちぎり、万能ねぎは3cm程の長さに切っておきます。パリっとさせるために水に浸しておきます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/0f/0dd1843f1da7ab64e6479b4f50775e4e.jpg)
②エビは殻を剥き背わたを取り、酒をふりかけ塩こしょうで軽く下味をつけます。ベーコンは食べやすい大きさに切ります。ツナ缶の汁気も切っておきます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/45/41291775810c0c4df65586295b3db3fe.jpg)
③フライパンにバターを熱し、エビの表面をカリっと焼き上げ、一旦お皿にとります。ベーコンを焦げ目がつくまで焼きます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/f3/eac7459aff77a94e77cf9c7933a04d67.jpg)
④同じフライパンで、同様にベーコンも焦げ目がつくまでカリっと焼きます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/d5/bb1b2cc245b37f37e8339bd7c021ad92.jpg)
⑤小口切りした鷹の爪と、ドレッシングの調味料を混ぜ合わせます。
⑥全ての具材をボウルに入れて合わせ、ドレッシングをよく絡めたら、お皿に盛付けて完成です。
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