幸せを噛みしめてたき目刺かな
目刺しと一口に言うが、最近はこの片口いわしの目刺しは値段が高くなっているようで、御店では中々見かけることが出来なくなっている。以前は目刺しと言えば安い魚の代表で庶民が好んで食べたものですが、写真のような天日干しの本格片口いわしは結構高い値段になっているようだ。目刺しは鰯全部を丸かじりできるので、カルシウムの補給初め、タンパク質が豊富で体に非常に良い、また、ドコサヘキサエン酸（DHA）やエイコサペンタエン酸（EPA）など脂肪酸を大変多く含んでいて動脈硬化の予防に最適と聞く、この頃、このイワシ独特のお腹のホロ苦みが、なつかしく、食べたくなったので、家内に店にあったら買ってきてくれと頼んで置いたのですが、中々食膳に乗らないので、聞いてみると、私の好む天日干しの片口いわしの目刺しが見当たらないと言う。仕方無くネットで検索すると、本場沼津の干物専門店にあった。小さい安い目刺しを買ったつもりが、着いた荷を開けてみますと、大きめの片口いわしでしたので、請求書は １０連で１６００円と値引きしてあった。３０００円以上だと、運賃がただでしたので、冷凍にしたくはないのですが、思案に思案を重ねましたが、食べたい物は我慢出来なく、思い切って２０連購入した。 三日経った昨日待望の天日干しの目刺しが届いた。こんな小さな平凡な幸せを楽しんでいる。