Ai Portici （アイ ポルティーチ）
マルティナフランカ旧市街のど真ん中、
インマコラータ広場に面したテラスのあるリストランテ&ピッツェリアです。
料理はいわゆる伝統的なプーリア料理というよりは、
今のプーリアでどこでも食べているといった感じの気取りのない料理でした。
食材も「カニかま」が使われていたりして、ある意味「ふだん着の料理」といってもいいのかもしれません。
だからといって、味が落ちるわけではなく、一定のレベルが保たれています。
私たちが訪れたときは、観光客より地元の人らしいお客が多かったのですが、
立地条件といいメニュー構成といい、もしかするとパックツアー御用達のお店なのかもしれませんね。
プーリア風前菜その1です。
・オリーブ
・生ハム
・ブッラータチーズ
・カニかまサラダ
・マリネ
プーリア風前菜その2です。
・野菜の串焼き
・ズッキーニのフリッター
・フリッタータ
・サモサ風
やっと
めぐりあいました。
チーマ・ディ・ラーペの
オレキエッテ。
またしても
食べかけフォト。
ガンベリの
グリルです。
ほんとは
スカンピを
食べたかった…。
で、締めがエスプレッソ。
 |
コッリ デッラ ムルジア プーリア エルバチェオ・ビアンコ オーガニック 750ml |
| コッリ デッラ ムルジア | |
| メモス |
