まだまだ行くぜぇ～、ぶとり会！

ごちゃごちゃっとした裏通りにある。隣は商人宿みたいな場所。




「はい、注文は何しましょう・・・！」

ピータン　　結構だねぇ

ピータン豆腐

春雨とミンチの土鍋煮

上海名物　小籠包　　熱いスープが飛び出す！

もち米の包子　　メシだけに腹にガツン

レタスのオイスターソース炒め　　シャキシャキ

麻婆豆腐　　　ちゃんと麻と辣がきかせてある。

茄子にんにくミンチの土鍋煮

豚天　　塩でいただくと出色のうまさ！フカッとしたフリッター。

古老肉　　スタンダードすぶた


泡盛にカリー春雨という逸品があるが、これこそまさしくカレー春雨。

味はカップヌードル・カレーと同じ。ここへ白飯を入れたらイケた。


上海焼きそば

具を細かく切り揃えている、炒飯。

２本目の半分ほど残った紹興酒はご婦人たちに進呈。

シメはLa Brancの店頭で、スペインのブランデー。
かくして鯨飲馬食・鱶飲豚食の夜は大団円を迎えたのだった・・・。
次回は師走の福島場所だ。


　　　　上海料理　金国　　大阪市都島区東野田町３