ヘソが曲がってるから土用にうなぎなんか行ってやんない

大体、平賀源内だか誰かが言い出したんでしょ、土用に鰻ってのは。
そんな混むような時に行くのは愚の骨頂。 仕事が荒れるに決まってます。

コロナ禍、いつまでたっても大手を振って行けそうにないので、
そっと行ってまいりました。


　　　


関西焼きの「魚伊」へ。　野江内代からふらふら向かうと、
鰻を焼く香りが漂ってくるのですよ。腹減らしてるとたまりません。

　　　　　　　　　　　　　　

小上がりあるのですがね、焼き立てを間髪入れずに食べたいから、
カウンターが一番。
ただ、この日は、淡水魚の生臭さがちょっと鼻をかすめました。
この匂いは食欲を阻害します。


　　　


　鰻の三種盛　くんせい・八幡巻き・やわらか煮　￥1300


　　　　　　　


　　 たわむれに頼んだ、レンコンのはさみ揚げ。
　　 あとで考えれば、これだけ余計でした。　

　　　　　　　


　　うざく　￥1120　
　　きゅうりをもう少しいただきたい。バランスですから。

　　肝焼き　￥810　よろしゅござんすな。お酒が進みます。

　　　　　　　


　　さて連れ合いがたのんだ、うな重上　￥2950
　　鰻が一尾の3分の2。


　　


　私はできるなら重箱は回避したいので、こちらの丼で出てくる特上。

　この開ける手前が、実は一番のハイライト・・・・


　　　　　　　


　見事な焼き加減。　焦げなどあるのは願い下げです。
　雑誌の企画で桂米團治、林家正蔵さんがここで対談。すぐに関西焼きと
　お二人とも解りませんでした。それぐらい柔らかく仕上げる技です。


　　　


　　これはもう、何がなんでも、雨槍降ろうが一心不乱に食べる！

　　奈良漬ではなく守口大根のような。ウナギに奈良漬付けたヤツは偉いね。


　　　　　　　


　　肝吸い。これもさほど美味しくないも、無けりゃ無いで寂しいもの。
　　さっとタレ焼きにしたのを入れても旨いんぢゃないの。


　　　　　　　

　　もはや、何も付け加えることなどなし。　けっこうなお点前でした。
　　食べ終わって、一粒もないのが旨かった証拠。つゆだくなどくそくらえ。
　　

　　　　　　　


　　一度、こちらで半助（鰻の頭）をたくさん買って帰り、焼き豆腐や葱と
　　一緒に炊いたんだけど、あんまりあっても有難くないね。
　　最後はしつこくて気持ち悪くなった。　あれは少しあるのがいい。


　　　


　　土用には行かないけど、　どうぞみなさんは行ってください。
　　 夏場はこれで乗り切ろうという意見には大いに賛成いたします。