洋食とは白飯に寄り添うもの

この店がある限り、この街は大丈夫だという安心感。

創業80年の老舗、「洋食ふじ家」にはそういう役割もある。





　　　　　

白金豚とんかつ定食￥1200

とんかつの揚げ上がりで、洋食屋のグレードがわかるってもの。

　　　　　　
　　　　　　



人気のハンバーグ定食￥1000　ナイフを入れると肉汁が溢れだす。

牛乳に浸したパンをつなぎに使うのが、この店の特徴。

この少し軽いデミグラスソースと最も合うのが…白いめし！







ご飯が上出来、ハマグリ入り赤だし、小皿の漬け物も美味い

めしが美味い店はほんとに間違いない。

サラリーマンにはちょっと贅沢だが、たまにはこんな洋食食って、

午後からがんばろうってなもんだ。


こっちが撮影用に作ってもらった、夜のメニュー。

ハンバーグステーキFujiya風　￥1400　　玉ネギリングの中に半熟玉子がいい。

ガルニも丁寧だ。

　　　　　　　



藤原さん一家のホスピタリティもさりげなく素晴らしい。

さすが、三ツ星のモダンスパニッシュ「Fujiya1935」のご両親の店。

月替わりのコースがあり、これは鱧のフライ、生ハム巻き。

 

　　　　　　　　　

 

バツグンの安定感。ベタの大阪らしからぬ、大阪にもこんな店がある！

と言いたくなる洋食屋である。

ま、詳しくは「あまから手帖」8月号、谷町特集をご覧いただいて！


ぢぇぢぇぢぇ!!（今さらながら使う）　宣伝かい !!