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日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、我が家の記録を残しています♪

11月12日  豚肉の とろみ炒め弁当

2018-11-20 10:00:00 | コスモスの おべんとう
 

夜 聞いたら、また朝を 食べずに学校へ行ったらしい。
何も食べてった形跡がなかったからね。
どうしてか聞くと、おなかが空かないんだとか。
まぁ一応もう大人だし、強制は しないけどね。
写真を 整理後、パソコンに差し込んだまま SDカードを 忘れ、
先に出かける Julianのは写真を 撮りそこなった。
写真は無いけど、内容は コスモスのと同じです。



  ≪豚肉の とろみ炒め弁当≫
  
豚肉に片栗粉を 混ぜ、グレープシードオイルで玉葱と炒め、
酒、砂糖、ヤマエの濃口醬油 「ぼたん」、みりんを 加え、
味を 大体 決めたら程良く煮詰める。
えのきを 半分に切って ほぐし、ごま油で炒めて明太子を 加え、
塩こしょうで味を 調える。
にんじんの みじん切りを 炒め、砂糖、小葱を 加えた溶き卵で
適当に まとめた玉子焼きを 作る。







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