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12月23日  平打ち麺の鶏だしうどん

2021-12-29 12:00:00 | ひるごはん(細麺・太麺)
 

Julianが、コスモスの会社の バイト面接、
その後、コーチの バイトへ電車移動し、帰りが車なので、
12時前、駅まで送って行った。
朝が早かったので、もう おなかが空いてしまい、
鍋で コスモスが食べて、半分だけ残っていた、
半端な平打ちの うどんを 使い、お昼の用意を しました。
よく腹が減るな、と、一人で呟きながら。





≪平打ち麺の鶏だしうどん≫
  


鍋に水、玉うどん、鶏もも肉、顆粒だし、ピンクソルト、
めんつゆを 入れ、味を 見て 1分程度 煮れば できあがり。
ボリュームのある麺なので、ちょっと味が淡白だったかな。
でも、多めだった煮汁は、そのまま取っておき、
寒くなって来た夕方、スープ代わりに いただきました。







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