2月27日の つまみ

テスト前限定なのかもしれないけど、
Julianは、学校の自習室で勉強するのに ハマってて、
結局、毎日 帰って来るのは部活に行っていた頃と変わらない。
一人で家に入って、一人で家に居ると思うと、
普段の忘れっぷりから、戸締りに始まって心配は尽きずだったのが、
学校に居ると思えば そういう心配は無いし、
仕事から帰って一息つく時間も できて ホッ =3 だけどね。
コスモスは、一度パークから 10時半過ぎに帰宅、
何も食べず、11時半頃、地元バイトの送別会へ行ったので、
また Julianと 2人、静かな食事でした。
カメラが戻って来るより前に食事だった為、スマホ撮影です。

　　≪すき焼き風≫
　　

水から玉葱を 茹で、透き通って来たら、酒、砂糖、
ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりんで味を 調え、
しらたき、厚揚げ、麩を 入れて程良く煮込み、
最後に豚肉を 入れて できあがり。

　　　　　　　　






　　　　　 ≪玉こんにゃくの かか醤油炒め≫
　　　　　

玉こんにゃくを 熱した フライパンで転がして乾煎りし、
水気が無くなったら、ごま油、酒、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、
みりん、かつお節を 加え、程良く煮詰めて できあがり。

　　≪茎わかめ≫
　　

しっかり塩抜きした茎わかめを ごま油で炒め、酒、顆粒だし、
ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりんで味を 調え、
味を 見ながら程良く煮詰めて できあがり。

　　≪キャベツと コーンの コールスローサラダ風≫
　　

一口大に切ってから サッと茹で、
冷水に取って水気を 絞った キャベツと コーンの水煮を、
市販の フレンチドレッシングと塩こしょうで和えて。

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2月27日 肉南蛮そば

やべぇ！　体重が、過去最高値を 振り切った！
今日、買物 行こうと Gパンを 履いた時、
どんだけ太っても大丈夫な サイズのはずなのに、
ん !?　パンパンだぞ !?　まさか !?と、
夕方 半身浴する前に体重計に乗ってみて w(・o・)w


orz


少し体重 戻さなきゃ (◞‸◟)

　　

≪肉南蛮そば≫

　　

やっぱり蕎麦は、塩系じゃない方が合うと思って、
だしは昆布醤油のみで作った。
間も無く あの世行きになりそうで、
Julianの お弁当に使うのは ちょっと、と やめておいた豚肉。
匂いを 嗅いでみたら、あら、全然どうも無いわ。
鍋で使って、半端に少～しだけ残っちゃってたのよね。
立派に熟成した美味しい肉でした (笑)
コスモスが また パークへ行って カメラが無いので、
会社の スマホ撮影で。

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