みづの＠旭川市常盤通 ６

みづのです。



場所は、常盤通2丁目。
ロータリー近く、国道40号沿い、わかりやすい立地です。
看板や暖簾にあるように、生姜ラーメンで有名な店です。

店内の様子は以前と変わっていませんね。
こぢんまりとした中に、所狭しとテーブルとイスが並んでいます。

メニューはこちら。



基本三味、しょう油、しお、みその順で、しょう油としおが530円、みそが630円。
安いですねー。
そしてここの看板メニュー、しょうがはしょう油のみで630円。



裏は、チャシュー、月見、バターとったトッピング系ラーメンのみ。
ラーメン以外は、ごはんぐらいしか見当たりませんので、完全なるラーメン専門店です。

生姜ラーメンの誘惑に打ち勝つ必要があると以前は書いていました。
誘惑に負けることもありました（笑）
でも最近は負けませんよ。
悩むのはむしろここなんですよね。
しょう油にしようか、しおにしようか。
今回はこちらで。

しおラーメン。（530円）



透明感のあるきれいな清湯スープ。
豚骨ベースのあっさり系なんですが、適度な塩梅と、驚くほどの旨味があります。
美味いですねー。

麺は加藤ラーメンのもの。
低加水率の中細麺ですが、縮れはほぼないストレート。
美味い麺ですね。



具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。
シンプルです。
そしてチャーシューのショボさは秀逸。
ここか天金かといったところ。
これぞ老舗2大名店！


生姜名物店秀逸非生姜旭川拉麺


いつも決まり文句のように書いてますが、
生姜ラーメンのみづので、
生姜の誘惑に打ち勝って、
デフォのラーメンをぜひどうぞ！



↑ランキングに参加しています


↑ラーメン情報


↑旭川情報

いつもクリックありがとうございます。