![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/3a/f378b71690842d5fe781223e1eddea91.jpg)
我らの山岡です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/86/6dabda3a7e6f500346c28db1a31fbcf5.jpg)
2023年8月22日から改修工事のため一時閉店していた、山岡家太平店。
改修工事を終え、本日2023年12月5日11時、リニューアルオープンしました。
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さすがにシャッターは無理でしたので、夜に行ってきました。
到着してびっくり!
まさかの行列です!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/43/25c8f3ffa446fc58dbe7e333f43214cf.jpg)
最後尾に接続して待ちます。
初日だけあって、お祝いのお花が飾ってありました。
この時間になると、多くのお花が持ち帰られていましたね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/ff/52aab28d075834b13424db0b72808971.jpg)
少し並んで待って暖簾を潜ります。
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太平店
24時間営業
年中無休
全席禁煙
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/f5/cb7dc9d16bc824fe68a9ab35a5d48faa.jpg)
入口の扉が二重になっていて、その間に券売機があるつくりです。
最近リニューアルされたお店でよく見かけます。
岩見沢とか永山とかね。
最新型の券売機。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/98/953fdaa3869abcfd0315d3ae362595a5.jpg)
醤油ラーメンを購入。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/68/1638c09c964c83950c8e6aa54fe83328.jpg)
トッピングをどうしましょう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/1d/8e914a705da6d3e4098d8b8c61099085.jpg)
支払い方法。
モバイル決済はいつもの3種類でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/e9/6db444c24bb9d8155b1e4e0ab9f92944.jpg)
リニューアルオープン特典として、餃子無料券、BOXティッシュ、豚骨ノート、カレンダーをもらえます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/15/836fda1df15883771eaf6e9f0bee6004.jpg)
それぞれ先着2000名とか1000名でしたが、さすがに初日ですから全て間に合いました。
これらはどれも嬉しいです。
特に年末にオープンするとカレンダーをもらえるのがいいですね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/7c/cb544270f728cd18810cad34d9326554.jpg)
ピカピカのカウンター席で待ちます。
卓上の調味料もキレイ。
ラインナップは山岡標準。
にんにくと豆板醤は透明の容器で、かつ表記もされている、超親切設計です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/12/ab5d1189ee521a0c34fe2b5ad10a994e.jpg)
醤油ラーメン。(690円)
味付けたまごトッピング。(140円)
アプリクーポンでのり5枚を別皿でお願いしました。
味のお好みは、全部普通です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/ee/fb000f80bb82b317c48ce1a730d8ed4d.jpg)
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いつものように海苔が伏せてありますので、横にずらしてもう1枚。
この日の味玉は完成度が高かったです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/f9/172f653cb18c31f67d2ce5ca923a73cf.jpg)
白濁した豚骨スープ。
脂普通だと、結構多いです。
山岡らしい豚骨を味わえますが、やっぱり初日は軽めです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/22/7792cc6937f0a0b0fd1ca370a75ee8c6.jpg)
麺は、加水率低めの太ストレート麺。
いつもの山岡の麺。
お花も届いていましたが、カネジン食品のものでしょう。
ここ最近食べた道外の店(小松、北九州)と比べると、やっぱり違いますね。
低加水率の北海道の麺の方が圧倒的に好みです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/b9/ca0539717162475882d7e41517af50ec.jpg)
最後にお店を出て、自販機の研究。
リニューアル前と変わりましたね。
以前のBOSSから、コカコーラに変わりました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2a/94/74431fd6f9a43141b7d08b355513a8f3.jpg)
リニューアルではありますが、オープン初日は活気がありますね。
店長の名札をした人が2人いたり、見慣れない店員さんもいたり、全国から強力なスタッフが召集されているのでしょう。
そしてまさかの行列。
特典で色々もらえますが、決してラーメンが安くなっている訳ではないんですよね。
定価です。
それでいてここまでの行列ができているということは、多くの人がリニューアルオープンを待っていたということでしょう。
こちらとしても嬉しいです。
さすがは我らの山岡です。
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