お食事処 さつき＠上川町

こちらも、旭大の学生さんが作ったラーメン本「旭ラー」に掲載してあった、未訪問店です。
実はここが最後の100軒目。
漸く全店行くことができました。

最後のお店はこちら。
お食事処さつきです。



場所は、上川町旭町。
国道39号沿いのわかりやすい立地です。
上川の中心部、やや層雲峡寄りにあります。

店内は、ドライブインらしく、かなりのキャパがあり、テーブル席と小上がり席と豊富にあります。
メニューはこちら。



ラーメンの先頭は、店長のこだわり　しおラーメン 680円。
次いで、辛みそ、しょうゆ、みそと続きます。



ラーメン以外にも、そば・うどん、カレー、チャーハン、定食、丼ものと一通り揃います。

残念ながら、塩バニラは販売終了してしまったようですね。



店長のこだわり しおラーメン を食べました。（680円）



少し濁りのある透明なスープです。
表面の脂は多めですが、隙間から湯気は上ります。
やや複雑な味わいで、豚骨ベースに野菜なんでしょうか。
あっさりしてますが、まずまずの旨味があります。

麺は、加水率低めの中細縮れ麺。
白い外観です。
旭川麺の範疇ともいえますが、地元上川の麺なのでしょう。



具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、ゆで卵半分。
チャーシューは、見た目に反してほろほろ崩れるやわらか系。
ゆで卵はしっかり完熟です。



食後にセルフサービスで、コーヒーをいただきました。


上川国道沿ドライブイン系


これで旭ラー、全店制覇です。
今度は、今春発売されるという噂の増補版に期待しましょう！

↑ランキングに参加しています

↑ラーメン情報

↑旭川情報

いつもクリックありがとうございます。